カベルネ・ソーヴィニヨン

「太陽の恵みを受けたマヨルカ島からの独創的希少ワイン」鮮やかなチェリーレッドの色調。熟したプラムやイチジクなどアロマ。 タイムやグローブなどのニュアンスを持ち、炭火のようなスモーキーさとビスケットのような甘みもアクセント。 しっかりとしたタンニンで伸びのある滑らかな酸が特徴。 ヴィーガン認証を受けたマヨルカ島産の希少ワイン。

濃い紫色で、艶がある色合い。ダークチェリーや黒スグリのような黒系果実の香りや青ピーマンのような草っぽい香り、マロラクティック発酵から来るバターや酵母の香りも感じられます。ふくよかな酸味と豊富なタンニン感がしっかりボディを表す。風味も少し強めで黒系果実や草系の風味が口の中で広がり、余韻も程よく長い。アルコール度数が少し高めながらもフレッシュで若々しさを感じさせるワイン。現在～1年半くらいが飲み頃で、熟成には向かない。

”姉妹”を意味するラス・エルマーナスシリーズから、赤ワインのセットを造りました。可愛らしいアメコミ風のラベルは、このワイナリーの地を守ってきた女性たちがモデルとなっております。しっかりと守って来たこの地で育てられた葡萄「モナストレル」は、果実味とスパイシーさがあり、芯が通った力強さの中にも優しさがあふれている赤ワインになりました。飲んだ後並べても可愛い、こちらのセット是非お試し下さい♪

弊社の誇るオーガニックワインをカヴァ（泡）・白・赤各２本ずつセットにしました。どれも柔らかく優しい味わいで、エレガントです。是非お試し下さい！

濃いチェリーレッドの色合い、縁は輝くルビー。樽からくる香りは柔らかいバルサミコ酢、高原の若草やハーブ類、果実からはイチジクや欲しブドウの様な塩見のある甘味が醸される。口の中ではタンニンが甘く程よい脂身感を与え、バニラやシナモンの香辛料の味わいが残りエレガントな口当たり。

深みのある濃い色。香りはエレガント且つ複雑で、ミネラル及びスパイスのトーンと共に森林の果実の香りを感じます。口に含めると複雑で、余韻は長く続きます。非常にバランスの良い贅沢なワインです。 2015年ビンテージの生産量は、60,667本。

濃く光り輝くブラックルビーの色合い。 フルーティでありつつも、赤系果実や熟した果実のアロマや樽の味わい、香りがバランスよく全体を包む。 とても舌触りが滑らかでありながら、柔らかく甘いタンニンを感じる。 長い余韻と個々の品種の良さを捉えられる、高級感漂う赤ワインです。

チェリーレッドにえんじ色の反射光が輝く。色の濃さは中程度。ラグリマの存在感は強く、色づいている。香りをかぐと樽熟成の強い香り（スギ、焙煎香、バルサミコ、カカオ）を感じる。空気に触れると熟した赤果実の香り（プラムのリキュール漬け）やスパイスのトーン（黒胡椒など）が現われる。ファーストアタックはとても心地よく、非常にバランスが良い。甘みが広がり、次にタンニンがフレッシュな酸味と一緒にワインの広がりを感じさせる。余韻は長く、チョコレートや熟成香を後味に感じる。

深みのあるビガロー種のチェリーレッドに生き生きとした反射光。存在感のあるラグリマ。静止したグラスからは焙煎香やスモーク香などの非常に香り高く濃いアロマを感じ、スギのトーンも感じる。空気に触れると自身の持つ複雑みが現われ、赤系果実のコンポート、更にミネラルの香りと共に、バルサミコ（枯葉、松の実）、コショウ、カカオ、ローストビーフなど様々なアロマを感じる。口に含むと非常によく熟したタンニンがもたらす魅力的なワインのボディを感じる。酸味のバランスも非常に良く、長く心地の良い余韻を楽しめるワイン。くるみや焦がしたアーモンドの香りが鼻を通る。

極めて深いルビーレッド。キイチゴ等の赤系果実のアロマに加えて、スパイス、シナモン、タバコ、チョコレート等の濃厚なアロマを感じます。一口飲めば、その素晴らしい果実味と、パワフルなボディ、そして丸みのある上質なタンニンを楽しめます。今後10年間で味わいがより向上していくと予想されます。

今年のハロウィンはおうちでも楽しんで♪バラエティに富んだ赤ワインと白ワインのセット。オードブルや秋の味覚に合うように全てミディアムボディ～フルボディをご用意。白ワインも樽熟成しているものをご用意しております。

赤いルビー色で縁が煉瓦色がかっている。黒い果実、バルサミコに、ローズマリー、カンゾウなど山を思わせるスパイスの香りの溶け込んだ複雑なアロマ。繊細でエレガントなストラクチャーをもち、ナツメグ、バニラ、シナモンなど複雑な味わいが広がり、熟したタンニンが心地よい。エレガントで個性があり、長い余韻が楽しめる。