テイスティングコメント
ゴールデンイエローの色調。熟成と共に溶け込んだ泡はとてもシルキーで滑らかな口当たり。 凝縮された果実やブリオッシュのようなアロマにはじまり、カスタードのような甘み、白コショウのようなスパイシーさ、ハーブやサイダーのような涼し気なニュアンスもあり非常に豊かな表情が楽しめる。 余韻も長く上質で、熟成感は勿論、エレガントで繊細な味わい。 長い時間をかけて造るこだわりのノンドサージュのプレステージカヴァ。
ストーリー
Agustí Torelló Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとして設立し、以降現在までワインの個性と品質により高い評価を受けております。スペインワインジャーナリスト作家協会（AEPEV）の選出する、直近10年でのスペイン国内ベスト13のワイナリーに選ばれ、特にクリプタはGOURMETS SALON2021にて本年のベストスパークリングワインに認定されました。また世界で最も予約が困難と言われていたスペインにあるエル・ブジのおすすめカヴァとして扱われてたのもクォリティの高さが伺える。 このクリプタはボデガが特に情熱を持ち造っているカバで、最低樹齢は60年以上、最低熟成期間は8年、うち5年以上は滓と共に熟成しています。この熟成により、エレガントで複雑味があり、シルキーで滑らかなプレステージカバが出来上がります。ボトルも全て職人の手作りで、1つとして同じ形、色はありません。 Agustí Torelló Mataの努力の結晶が詰まったカバは、特別な方へのプレゼント、クリスマスやバレンタイン、お祝いなどのパーティーシーン、最上級のお食事などに最適です。
商品データ
| 原語 | Agustí Torelló Mata Kripta Gran Reserva |
|---|---|
| 種類 | スパークリングワイン / カヴァ / その他 |
| 原産国 | スペイン |
| 産地 | D.O.カバ |
| 生産者 | アグスティ・トレジョ・マタ |
| ヴィンテージ | 2013 |
| ブドウ品種 | |
| アルコール度数 | 12% |
| 容量 | 750ml |
| おすすめ料理 |
キャビア |
| 飲み頃温度 | 7～8℃ |
| 熟成期間 | - |
| 栓 | カヴァ用天然コルク |
| 受賞歴 | - |
| JANコード | 8424744000010 |
| ボトル重量(g) | - |
| ケース重量(kg) | - |
| ボトルサイズ | - |
| ケースサイズ | - |
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