テイスティングコメント
ルビーレッドの色調。ブラックベリーのコンポートやプルーンなどの濃厚で凝縮感のある黒系果実のアロマ。カカオやローストナッツのニュアンスもあり、シナモンやブラックペッパーのようなスパイシーさを感じる。 口当たりは滑らかで丸みを帯びた奥行きのある味わい。余韻も長く、時間と共に複雑味を増す。
ストーリー
パゴ・デ・カラオベハス』は 1987年にホセ・マリア・ルイス氏が、セゴビアにある自身のレストランの名物料理である子豚の丸焼きに合う『最高のワインをつくる』という明確な目的をもって始めたプロジェクト。伝統的な醸造方法と先端後術を調和させながら最高品質のワインづくりを追求しています。 ワイナリーな名を冠したこのワインはボデガの最もベーシックな1本です。濃厚な果実味とカカオのようなビターて芳醇な香りにシナモンやブラックペッパーのニュアンス。滑らかな口当たりでしっかりとした余韻が楽しめる逸品です。
商品データ
| 原語 | Pago de Carraovejas |
|---|---|
| 種類 | 赤ワイン |
| 原産国 | スペイン |
| 産地 | D.O.リベラ・デル・ドゥエロ |
| 生産者 | パゴ・デ・カラオベハス |
| ヴィンテージ | 2019 |
| ブドウ品種 | |
| アルコール度数 | 15.5% |
| 容量 | 750ml |
| おすすめ料理 |
牛フィレ肉のグリル
|
| 飲み頃温度 | 14℃ |
| 熟成期間 | - |
| 栓 | 天然コルク |
| 受賞歴 | - |
| JANコード | 8426411002174 |
| ボトル重量(g) | - |
| ケース重量(kg) | - |
| ボトルサイズ | - |
| ケースサイズ | - |
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