ボデガ・シエラ・ノルテ
ボデガ・シエラ・ノルテはバレンシア県の内陸にあるレケーナの外れ(バレンシアから車で30分程度)にある家族経営のワイナリーで、ぶどう栽培農家の3代目が、自分たちのワインを作ろうと1995年に設立(瓶詰めは1998年から開始)。カンポロブレスに60ヘクタールの葡萄畑を所有。土着品種ボバルの他、テンプラニージョ、カベルネ・ソービニヨン、メルロー、シラー、マカベオ、シャルドネ、ソービニヨン・ブランを栽培しています。また、ぶどう畑はすべてオーガニックの認証を受けています。
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土着品種ボバルを楽しむロゼ赤セット
ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名されてます。絶滅しかけていたスペイン古代のぶどう土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40~60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質なロゼと赤ワインが誕生しました。 同じ品種でロゼと赤を楽しむことができます。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。ボトルにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 1本目:パシオン・デ・ボバル ロサード 淡いローズピンクの色調。チェリーやラズベリーのような赤系ベリーのアロマ。ほんのりとジャムやコンポートのような甘いニュアンスを感じる。 フルーティーでチャーミングな一面、ブドウ本来のしっかりとしたストラクチャーが楽しめる。 2本目:パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 ※ラッピングサービス付き
パシオン白赤セット
【愛情や幸福の象徴であるハートのモチーフがあしらわれた情熱のワイン!】 ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名される。絶滅しかけていたスペイン古代の土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40〜60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質な赤・ロゼワインが誕生する。白ワインはモスカテル100%を使用。スペインのモスカテルは「モスキート」が由来であり、虫が寄ってくるほど非常に甘い香りのぶどうであることから名付けられている。甘口ワインが一般的だが、あえてモスカテルの特徴である豊かなアロマやフルーティでスッキリとした味わいを最大限に活かしたドライな白ワインを造り出した。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。すべてのパシオンにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれている。 1本目:パシオン・デ・モスカテル レモンイエローの色調。マスカットやライチのような芳醇な香りから始まり、白桃やアプリコットなどのフルーティーなアロマ。 ほのかにグレープフルーツ(ピール)のような柑橘系のニュアンス。 白い花のような可憐なブーケが華やかさを演出しリラックスへと誘う。 アロマティックでありながらもスッキリとした味わいの辛口白ワイン。2本目:パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。
パシオン・デ・ボバル ミニ
¥1,980
テイスティングコメント 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 2017年リリースよりユーロリーフ認証のオーガニック赤ワイン、さらにヴィーガン認証を取得。 ストーリー 【愛情や幸福の象徴であるハートのモチーフがあしらわれた情熱のワイン!】ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名されてます。絶滅しかけていたスペイン古代のぶどう土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40~60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質なロゼと赤ワインが誕生しました。同じ品種でロゼと赤を楽しむことができます。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。ボトルにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 商品データ 原語 Pasión de Bobal Mini 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ウティエル・レケーナ 生産者 ボデガ・シエラ・ノルテ ヴィンテージ 2016 ブドウ品種 ボバル 100% アルコール度数 14% 容量...
パシオン・デ・ボバル
¥3,520
テイスティングコメント 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 2017年リリースよりユーロリーフ認証のオーガニック赤ワイン、さらにヴィーガン認証を取得。 ストーリー 【愛情や幸福の象徴であるハートのモチーフがあしらわれた情熱のワイン!】ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名されてます。絶滅しかけていたスペイン古代のぶどう土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40~60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質なロゼと赤ワインが誕生しました。同じ品種でロゼと赤を楽しむことができます。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。ボトルにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 商品データ 原語 Pasión de Bobal 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ウティエル・レケーナ 生産者 ボデガ・シエラ・ノルテ ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 ボバル 100% アルコール度数 14% 容量 750ml...
パシオン・デ・ボバル ロサード
パシオン・デ・モスカテル
¥2,750
オルカビアーナ・エコロヒコ シャルドネ
¥2,200
テイスティングコメント 透き通った麦わら色に、緑色の反射光。核果類やトロピカル系の果実(洋梨、桃、パイナップル等)、白い花のアロマがフレッシュに感じられる。口当たりはフルーティーでバランスの取れた酸味が、果実味の甘さとよく調和している。バランスの良いワイン。余韻も長い。 ストーリー イベリア半島の地に紀元前3世紀頃に居住していたとされる、オルカデス族にちなむ。不屈の精神を持った逞しいオルカデス族は、この土地の畑の潜在的な力強さを象徴しています。 商品データ 原語 Olcaviana Ecológico Chardonnay 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 生産者 ボデガ・シエラ・ノルテ ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 シャルドネ 100% アルコール度数 13% 容量 750ml おすすめ料理 魚介類のマリネ 白身魚のポワレ...
オルカビアーナ・エコロヒコ カベルネ・ソーヴィニヨン
¥2,200
テイスティングコメント ルビーレッドの色調。ベリー系アロマと青草のようなハーブのニュアンス。 軽やかな口当たりでフレッシュ感もあり、若飲みタイプのオーガニック赤ワイン。 エレガントなスペイン産カベルネ・ソーヴィニョンを楽しめる。 ストーリー 「Olcaviana」は、イベリア半島の地に紀元前3世紀頃に居住していたとされる、オルカデス族にちなんで付けられました。不屈の精神を持った逞しいオルカデス族は、この土地の畑が潜在的に持つ、深い力強さを象徴しています。 商品データ 原語 Olcaviana Ecológico Cabernet Sauvignon 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ 生産者 ボデガ・シエラ・ノルテ ヴィンテージ 2020 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% アルコール度数 14% 容量 750ml...
特選オーガニック3本セット
弊社の誇るオーガニックワインから、厳選した3本をお届けします。カヴァ(泡)・白・赤が1本ずつセットになっています。どれも、繊細な味わいの中に力強さも備えており、風味豊か。何気ない日常に、パーティに様々なシーンで喜ばれるセット。
秋の食材に合う白ロゼセット
バランス派のあなたに~バランス・エレガント 赤・白・ロゼ バラエティ3本セット~
赤・白・ロゼとバランスよく飲みたいあなたには、エレガントで味わいもバランスが取れている3本をセットに。癖が無いワインなので、様々なお料理と合わせやすい!この機会に是非お試し下さい!
色々なタイプの赤ワインを飲んでみたいあなたに~社員お勧め赤3本セット~
社員がセレクトしたワインの中で、様々なタイプの赤ワインをセットにしました。凝縮した果実味が豊かなものから、炭火焼に合うもの、ジビエに合うものと、バラエティに富んだ味わいです。是非色々なお料理と、また、単品でもお試し下さい。
パシオン・クヴェ ロゼ
¥3,080
パシオン・クヴェ レセルバ
¥4,180
エチケットで選びたい方へ贈る赤ワイン3本セット
ディナーコンプリートセット
「乾杯からメインディッシュ、デザートまで」を楽しめるカヴァ・赤・りんごのお酒(シードル)コンプリートセット。1本目:エウダルド ブルット・ナトゥレ輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめます。2本目:パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事です。土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持ち、口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワインです。3本目:バルベラン 20 マンサナス透明感と輝きのあるイエローゴールド。香りはドライフルーツや桃のような高い糖度の甘いアロマ、ほのかにオレンジピールのような柑橘系の爽やかさと甘苦さのニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで蜂蜜を思わせるしっとりとした甘みが広がり、味わいは林檎の酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめます。余韻が長く、優しい酸味がアクセントとなりリンゴのジューシー感を思わせるフレッシュでありながらコクのあるアイスシードルです。
バレンシア州情熱のワイナリーが贈るミックス3本セット
スペインの土着品種ボバルに情熱を注ぐ家族経営のワイナリーがお届けする至極の3本。 白ワインはアロマティックなモスカテル種。同じ品種でロゼと赤との違いを是非お楽しみください。 1本目:パシオン・デ・モスカテル リラックスへと誘う爽快感と華やかさが人気沸騰中のアロマティック白ワイン 2本目:パシオン・デ・ボバル ロサード かわいい見た目に反してしっかり飲めるロゼワイン 3本目:パシオン・デ・ボバル ボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つしっかりした味わいの赤ワイン
スペイン土着品種ロゼワインセット
赤?白?迷ったときはロゼ!淡く華やかな外観とフレッシュながらも奥深い味わいを楽しめるスペイン土着品種【ボバル】と【フォルカリャ】。幅広いお料理に合わせて召し上がって頂けます。ぜひ比べてお楽しみ下さい!