ボデガス・ヴィ・レイ
Bodegas Vi Rei

マヨルカ島の南に位置し、海岸より４kmほどと海風の影響を多く受ける地域にワイナリーを構えています。
マヨルカ島は年間300日以上が好天日とされており、「地中海の楽園」とも呼ばれるほど気候に恵まれておりリゾート地として観光業が盛んな島です。
夏場は30℃、冬場は10℃ほど、年間を通して寒暖差の変化が少なく、
雨量は少なく年間を通して水で満ちた河などは無く、葡萄畑での水分補給の調整の為、自動給水装置で管理しています。
マヨルカ島に初めて葡萄の苗をローマ軍が持ち込んだとされるが、資料として残っているのは1232年にイスラム軍からアラゴン王国が「マヨルカ島の征服」時となっており、以後1500年頃から良質なワインを作っており、1990年代初頭には初めの原産地呼称産地(D.O.ビニサレム)に指定され、2001年にはこちらのD.O.プラ・イ・リェバンが登録されました。

オーナーのミゲル・パスクアルが2014年にワイナリー設立、宿泊施設「Sa Bassa Plana」（2012年開業）に隣接しておりマヨルカ出身の建築家がデザインした建物で、島に溶け込む外観と、島で取れた葡萄から高品質なワインを届ける事をモットーに日々ワイン造りを行っています。
7つの理念を元に醸造をしています。
① 葡萄の熟成が最良の時を見極めた収穫
② 液体の抽出圧縮時は最大限までは行わない
③ 新鮮さを損なわないように過度な熟成期間を行わない
④ 熟成用小樽のトースト、細やかさなどの選定
⑤ 必要以上の熟成期間を小樽で行わない
⑥ アサッブラージュ時には、それぞれの品種の良さを損なわない
⑦ 固定概念無くな仕事に取り組む

設立当初から上記7つの理念と最先端の醸造設備を駆使し、収穫後からボトリングまで全ての工程を自社で完結する事で、醸造家のイグナシオ・デ・ミゲルと共に自社が認めた高品質なワインを届けております。