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    甘口

    バルベラン 20 マンサナス

    ¥4,950¥3,960

    【アイスシードル界のパイオニアが造るスペイン最高峰のアイスシードル!】 「バルベラン20マンサラス」の『バルべラン』とはワイナリーの林檎畑の名前、『マンサナス』とはスペイン語で林檎の意味、『20』とは375mlのアイスシードル1本に20個もの林檎が使われていることを表して命名される。約10年間の試行錯誤を重ねた末に完成した最高傑作。

    モスカテル アルグエソ

    ¥4,180

    琥珀色。アメリカンオーク樽でたっぷり熟成させることで、 特有の香りが生まれ、口の中でハーブや香草が強烈に広がります。

    ペドロ・ヒメネス アルグエソ

    ¥4,180

    濃い琥珀色。しっかりとした甘さはプルーンのコンポートを思わせる。黒糖やメープルシロップのようなとろける甘さが魅力。滑らかな口当たりでスウィーツとの相性も抜群。

    リコール・デ・カフェ・デ・ビソハ

    ¥4,400

    色合い:濃い茶色 味わい:コーヒーの渋み、苦み、甘みも感じられ、デザートや食後にゆっくり味わえる柔らかい飲み心地

    一度飲めば魅了されるリベイロワインとシェリーセット

    ¥9,350¥8,415

    食後にほっと一息、甘口のお酒を飲んでゆっくりくつろぐのが私の至福な時間です。一口飲むと笑みがこぼれるほどお気に入りのアイスシードル、控えめな甘さがいい日はマスカット種から造られたシェリーとともに至福な時をお楽しみください。

    リコール・デ・イエルバス・デ・ビソハ

    ¥4,400

    色合い:明るいイエロー 味わい:自然のハーブ類からくる、アロマを感じ、

    1822 ペドロ・ヒメネス

    ¥4,840

    濃い琥珀色。プルーンやイチジクのような凝縮されたドライフルーツのアロマと黒糖や黒蜜を思わせる濃厚で甘美なニュアンス。 口当たりは滑らかで、アタックも柔らかくビターでコクのある甘さが魅力。 十分な余韻が楽しめるスウィートタイプのシェリー。

    ディナーコンプリートセット

    ¥11,440¥9,152

    「乾杯からメインディッシュ、デザートまで」を楽しめるカヴァ・赤・りんごのお酒(シードル)コンプリートセット。1本目:エウダルド ブルット・ナトゥレ輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめます。2本目:パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事です。土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持ち、口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワインです。3本目:バルベラン 20 マンサナス透明感と輝きのあるイエローゴールド。香りはドライフルーツや桃のような高い糖度の甘いアロマ、ほのかにオレンジピールのような柑橘系の爽やかさと甘苦さのニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで蜂蜜を思わせるしっとりとした甘みが広がり、味わいは林檎の酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめます。余韻が長く、優しい酸味がアクセントとなりリンゴのジューシー感を思わせるフレッシュでありながらコクのあるアイスシードルです。

    1822 クリーム

    ¥4,840

    テイスティングコメント 濃い琥珀色。プルーンやレーズンのような凝縮感のあるアロマと黒蜜やトースティなニュアンス。ほのかに香ばしさやスパイス香が追ってくる。 ストーリー アルグエソ社はスペインの南、アンダルシア地方にあるサンルーカル・デ・バラメダにあるワイナリーです。 当ボデガの自慢は何といっても創業以来約200年もの間、修理、修復を重ね使い続けている樽で熟成していることです。 クリームとは基本的にはオロロソをベースにペドロ・ヒメネスやモスカテル、MCRなどで甘みを付けたシェリーのことです。プルーンやレーズンのような凝縮感のあるアロマと黒蜜やトースティなニュアンス。ほのかに香ばしさやスパイス香が追ってくる。 商品データ 原語 1822 Cream 種類 シェリー酒 原産国 スペイン 産地 D.O.ヘレス・ケレス・シェリー 生産者 エレデロス・デ・アルグエソ ヴィンテージ NV ブドウ品種 パロミノ・フィノ 85% ペドロ・ヒメネス 15% アルコール度数 17% 容量 500ml おすすめ料理...

    アニス・セコ・デ・ビソハ

    ¥4,400

    色合い:透き通った透明 味わい:アニス独特の香りと味わいを感じられ、アルコール感もしっかり強く、余韻が長い、食後酒としてご利用ください。

    ベンディミア・タルディア

    ¥6,050

    テイスティングコメント 輝きのあるアンバーカラー。カリンやリンゴのコンポートのような甘く、ジャミーなアロマ。オレンジピールのようなほろ苦くも爽やかなニュアンスを覗かせる。口当たりは滑らかで、ほど良いネクター感。果実味もあり余韻も楽しめる。遅摘みならではの凝縮感のある奥深い味わい。 ストーリー スペイン語で「遅摘み」。残糖度100g/Lになるまで葡萄を遅摘みの瞬間を見極め手摘み収穫。この地域の通常の収穫は8月上旬から始まるが、このワインの為に収穫される葡萄は9月中旬以降、甘い濃縮感はスッキリしていて気疲れしない。 商品データ   原語 Vendimia Tardia 種類 デザートワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 ボデガス・トレ・デル・ベゲール ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 ミュスカ・ド・フロンティニャン 100% アルコール度数 13% 容量 375ml おすすめ料理 グリルチキンのオレンジソース 飲み頃温度 6~10℃...

    2本飲みたい方にお勧めの赤ハーフと甘口ワインセット

    ¥6,930¥5,544

    一度に色々飲みたい方にお勧め。お料理に合わせてもワイン単体でも美味しい赤ワインハーフサイズと食後にデザートといただきたい甘口のデザートワイン、りんごでできたアイスシードルの2つの味をお楽しみください。 1本目:パシオン・デ・ボバル ミニ ボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つしっかりした味わいの赤ワインのハーフサイズ 2本目:バルベラン 20 マンサナス スペイン産アイスシードルのパイオニアが造った甘美で極上な味わい

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