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    ビニャ・コステイラ

    私を魅了するリベイロワインとシェリーセット

    ¥6,820¥6,138

    スペインのガリシア料理店で友人に勧められ、CUNCA(少し大きなおちょこのような陶器のお椀)で飲んだ白ワイン。その時、美味しい!これはどこのワインだろう?と私がスペインワインを好きになったきっかけのリベイロのワインと愛する辛口シェリーのセットです。

    ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ

    ¥3,300

    テイスティングコメント 輝きのあるレモンイエロー。甘やかなリンゴや洋梨、白い花などの優しい香り。程よい酸味とミネラル感、新鮮な葡萄本来の果実味が絶妙なバランスを織りなす、濃厚で広がりがある味わい深いアロマティックピュアワイン。 ストーリー 1968年にワイナリー設立、当時は土着品種より生産性が良く、流行であった外来葡萄品種の栽培がガリシア州では主体であったが、D.O.リベイロはガリシア原産地呼称史上もっとも歴史が古く、おそらくヨーロッパ内でも、もっとも古い産地に数えられ、先見の明を持っていた幾つかの農家が、土着品種の魅力を後世に伝え続ける為、協同組合を設立、今では約410の農家が愛すべき土着品種を完全復活させ全世界に届けている。畑のあるSan Cibraoという地域は2つの川の渓谷にまたがり、ワイナリー名でもある「コステイラ」と呼ばれる花崗岩質の土壌は南向きで十分な太陽に照らされる好条件、優れた白ワインの作り手としてガリシア生産数第1位という実績だけでなく、評価も高いワインを全世界に届ける。 商品データ 原語 Vuela Paloma de Plata Godello 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.リベイロ 生産者 ビニャ・コステイラ ヴィンテージ 2021 ブドウ品種 ゴデージョ 100% アルコール度数 13% 容量 750ml おすすめ料理...

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