テイスティングコメント 濃いルビーレッドの色調。プラムやダークチェリーなどの凝縮感のあるアロマ。ほのかなスパイシーさがアクセントとなり、しっかりとしたストラクチャーが特徴。アッサンブラージュによる複雑さも楽しめる。 ストーリー セジェール・バィ・リャックは、全ての醸造工程において伝統と近代技術の調和が息づいています。葡萄栽培から瓶詰めまでのワイン造りにおいて厳格さと品質を最重視する、プリオラートにおける代表的なワイナリ―で,とてもエレガントで繊細な味わいを作り出す同地域でも最高峰と自他認められた名高い生産者です。 ワイン名になっている「Embruix」とは魔法にかける、魅惑するという意味のカタルーニャ語。リュイス・リャックとミケル・マルティ・イ・ポルのアルバム「Mon Porrera」からの一曲「Embruix de lluna」(月の魔法の意)から名付けられました。 商品データ 　 原語 Embruix de Vall Llach 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.プリオラート 生産者 セジェール・バィ・リャック ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 ガルナチャ 29% シラー 14%...

テイスティングコメント 鮮やかなルビー色。完熟果実にアニスやグローブなどのスパイシーなアロマ。 オークの風味がやわらかな甘みを思わせる。 しっかりとしたストラクチャーでありながら滑らかな口当たりで酸とタンニンのバランスがとれたワイン。 ストーリー 1780年代より続くカタルーニャの老舗ワイナリー【カステル・デル・レメイ】。その名の通り、城を囲んで聖堂やボデガ、他の作業所が配置され、独自の郵便番号を取得するなど一つの町のような様相を持つワイナリーで、スペインで最初にカベルネ・ソービニヨンの栽培を始めたパイオニアでもあります。現在のオーナーであるクシネ家により近代的なワイン醸造に注力し、さらなる飛躍を遂げ、高品質なワインを造るカタルーニャを代表するワイナリーの一つとしてスペイン国内外で愛される、世界的に評価の高いワイナリーです。 レメイ聖堂にて歌われる讃美歌の名前が付いた 【オーダ】は、歴史あるボデガの傑作。４種の葡萄が織りなすハーモニーを感じる、しっとりとした味わいをお楽しみいただける高品質な赤ワインです。 商品データ 　 原語 Oda 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.コステルス・デル・セグレ 生産者 カステル・デル・レメイ ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 テンプラニージョ 40% ガルナチャ 21% シラー 20% メルロ...

テイスティングコメント ルビーレッドの色調。フレッシュベリーのキュートなアロマ。ストロベリーキャンディやチェリーコンポートのようなほのかに甘やかなニュアンス。 フルーティーで若飲みタイプのカジュアル赤ワイン。 ストーリー 【カラフルなタコが目印！食の都バスクから軽やかなワインが新入荷！！】ワイナリーの醸造所が位置するスペイン北部バスク地方は、北大西洋の海域のひとつカンタブリア海に沿って寒流と暖流の潮目の恩恵を受ける良質な漁港があり、豊かな魚介類が水揚げされている。ワイン名の【プルポ】とはスペイン語でタコの意味。ヨーロッパでもゲルマン系の地域ではあまり食べないといわれているタコだが、ここバスク地方では潮風にさらして作られた干したタコを戻してスープにする郷土料理がある。またガリシア地方のオ・カルバジーニョでは、毎年8月に「タコ祭り」という伝統的なお祭りがあり、タコの調理人「プルペイロ」達によって世界一美味しい「タコのガリシア風」が振る舞われ、ワインとともに何千人もの人で賑わいを見せている。 スペイン人に愛されている【プルポ】が名付けられているこのワインは、タコなどの魚介はもちろん、様々なお料理に合わせられる軽やかでフルーティーなワインに仕上がっている！ 商品データ 原語 Pulpo Tinto 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・メサ 生産者 ボデガ・コセチェロス・イ・クリアドレス ヴィンテージ NV ブドウ品種 メルロ 100% アルコール度数 13% 容量 750ml おすすめ料理 - 　...

【カラフルなタコが目印！食の都バスクから軽やかなワインが新入荷！！】ワイナリーの醸造所が位置するスペイン北部バスク地方は、北大西洋の海域のひとつカンタブリア海に沿って寒流と暖流の潮目の恩恵を受ける良質な漁港があり、豊かな魚介類が水揚げされている。ワイン名の【プルポ】とはスペイン語でタコの意味。ヨーロッパでもゲルマン系の地域ではあまり食べないといわれているタコだが、ここバスク地方では潮風にさらして作られた干したタコを戻してスープにする郷土料理がある。スペイン人に愛されている【プルポ】が名付けられているこのワインは、タコなどの魚介はもちろん、様々なお料理に合わせられる軽やかでフルーティーなワイン！一本目　プルポブランコ明るいレモンイエローの色調。爽やかなシトラス系のアロマ。若々しいハーブのニュアンスを持ち、みずみずしく、フレッシュな酸味が特徴的。キリッと冷やして楽しみたい軽やかな辛口白ワイン。ニ本目　プルポティントルビーレッドの色調。フレッシュベリーのキュートなアロマ。ストロベリーキャンディやチェリーコンポートのようなほのかに甘やかなニュアンス。フルーティーで若飲みタイプのカジュアル赤ワイン。

テイスティングコメント 深みのあるルビー色。スグリやザクロなどのアロマ。 ほのかに土の香りを感じる。やわらかな口当たりで果実味豊かなメルロ種100％の赤ワイン。エレガントな仕上がり。 ストーリー ファミリア・マルティネス・ブハンダ社は、1999年にフィンカ・アンティグア社を買収し、改築した後、2003年に新たにワイナリー内での醸造を再スタートさせました。フィンカ・アンティグアはD.O.ラ・マンチャに属する家族経営のワイナリーです。葡萄畑の所在地は高標高で、区画毎にワインを造っています。革新的であり、アヴァンギャルドで驚きに満ちたラ・マンチャならではのエレガントなメルロのワインをどうぞお楽しみ頂ければと思います。 商品データ 原語 Finca Antigua Merlot Crianza 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ラ・マンチャ 生産者 フィンカ・アンティグア ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 メルロ 100% アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理 牛肉のカルパッチョ...

テイスティングコメント 若さと新鮮さあふれるバイオレット色。ブラックチェリーやフランボワーズなどの様々な果実香と、ほのかに感じる甘辛系スパイスの香りが湧き上がってくる。口に含むと、ふくよかな果実味としっかりとした酸のバランスが良い。フレッシュで、軽やかでエレガントな味わいです。少々低めの温度が適します。 ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう園を所有。ぶどうの栽培は、18世紀半ばごろに始ました。ワイナリーとして記録が残っているのは1777年。そして1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカバ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏。手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。 商品データ 　 原語 Tinto Ecológico 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ 2021 ブドウ品種 メルロ 42% カベルネ・ソーヴィニヨン 35% テンプラニージョ 18% ピノ・ノアール 5% アルコール度数 12%...

おが屑が吹き付けられたユニークなボトルのワインとリオハと並ぶ銘醸地のエレガントワインのセット1本目：モセン・クレト クリアンサ個性的なボトルにビターでスパイシーな魅力的アロマを閉じ込めました！スモークターキー、トリッパ、チリコンカン、薪や炭火焼の料理などにGOOD！2本目：アンブルッシュ・ダ・バィ・リャックワイン名のアンブルッシュとは魔法。そんなプリオラートのワインに魅了されてみては？白レバーのムース、牛ほほ肉赤ワイン煮込み、仔羊のグリル、ダークチェリーパイなどと是非！

高品質なワインを造るカタルーニャを代表するワイナリーの一つとして、世界的に評価の高いワイナリー。 レメイ聖堂にて歌われる讃美歌をモチーフに、 歴史と伝統のボデガが創り出したエレガントな赤ワインと白ワインをセットでお届け致します。1本目：オーダ　ブラン歴史と伝統のボデガが創り出したリッチでアロマティックな逸品帆立貝のレアグリル、ポークソテー、山芋やホワイトアスパラガスのプランチャなどにピッタリです！2本目：オーダ伝統ボデガの傑作。４種の葡萄が織りなすハーモニーローストビーフ、牛頬肉の赤ワイン煮込み、いちじくのコンポートなどと◎

テイスティングコメント ルビーレッドの色調。ブラックベリーのコンポートやプルーンなどの濃厚で凝縮感のある黒系果実のアロマ。カカオやローストナッツのニュアンスもあり、シナモンやブラックペッパーのようなスパイシーさを感じる。 口当たりは滑らかで丸みを帯びた奥行きのある味わい。余韻も長く、時間と共に複雑味を増す。 ストーリー パゴ・デ・カラオベハス』は 1987年にホセ・マリア・ルイス氏が、セゴビアにある自身のレストランの名物料理である子豚の丸焼きに合う『最高のワインをつくる』という明確な目的をもって始めたプロジェクト。伝統的な醸造方法と先端後術を調和させながら最高品質のワインづくりを追求しています。 ワイナリーな名を冠したこのワインはボデガの最もベーシックな1本です。濃厚な果実味とカカオのようなビターて芳醇な香りにシナモンやブラックペッパーのニュアンス。滑らかな口当たりでしっかりとした余韻が楽しめる逸品です。 商品データ 原語 Pago de Carraovejas 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産者 パゴ・デ・カラオベハス ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 ティント・フィノ 94% カベルネ・ソーヴィニヨン 4% メルロ 2% アルコール度数...

ソムリエ厳選コレクションから、高品質でエレガントなカヴァ（スパークリングワイン）と、白、赤ワインをセット。特別な日に、贈り物にいかがでしょうか。