メルロ

しっかり成熟した果実の甘みと熟成による繊細さ、スー・ボワのニュアンス。バランス良く、ふくよか。活き活きさがある。 アタックは滑らかで優しいが、味・香り共に複雑さが備わり、ワイン初心者でも経験者でも楽める赤。

ビガロー種のチェリーの色合いに輝かしい反射光。色づき、濃いラグリマ。非常に香り高く、樽による熟成香がスパイシー。ヒマラヤスギ、バルサミコ、お香などの複雑なアロマを感じる。空気に触れると、プラムやブルーベリーなどの黒系果実のコンポート、焙煎香、リコリス（カンゾウ）のアロマが現れ、その後ミネラル、カカオが現れる。バランスのとれた酸と熟したタンニンが調和したボリューミーなワインで、生き生きとした余韻が長く楽しめる。

深みのあるビガロー種のチェリーレッドに生き生きとした反射光。存在感のあるラグリマ。静止したグラスからは焙煎香やスモーク香などの非常に香り高く濃いアロマを感じ、スギのトーンも感じる。空気に触れると自身の持つ複雑みが現われ、赤系果実のコンポート、更にミネラルの香りと共に、バルサミコ（枯葉、松の実）、コショウ、カカオ、ローストビーフなど様々なアロマを感じる。口に含むと非常によく熟したタンニンがもたらす魅力的なワインのボディを感じる。酸味のバランスも非常に良く、長く心地の良い余韻を楽しめるワイン。くるみや焦がしたアーモンドの香りが鼻を通る。

澄んだ輝きのあるチェリー・レッド。ラグリマは紫色に色づき濃厚。香りはスイカズラ、イラクサ、樺の木等の白い花の香りや、イチゴのコンポートやドライ・イチジクなどの赤系果実の香り。マロラクティック発酵から来るヨーグルトの香りや樽から来るトースト、バニラ、ホワイト・チョコの香りも感じられます。口当たりは絹の様に滑らか。フレッシュな酸味としっかりとしたコクがあり、とても飲みやすい。フィニッシュは繊細でエレガントな後味が続きます。

紫っぽい赤色をしており、外縁も同様の色合いを持つ。熟した果実や繊細な乳製品のテイストに、バルサミコ、甘いスパイス等のトーンを感じる。バランスが素晴らしく、余韻も長い。その品質の高さが素直に表現されているワイン。

カタルーニャ州の老舗ワイナリー「カステル・デル・レメイ」から、弊社も10年以上取扱っている非常にエレガントなワイン。自分へのご褒美はもちろん、プレゼントにもぴったり。「オダ」さんへの贈り物に？もちろん、「オダ」さんご本人もいかがですか？

若さと新鮮さあふれるバイオレット色。ブラックチェリーやフランボワーズなどの様々な果実香と、ほのかに感じる甘辛系スパイスの香りが湧き上がってくる。口に含むと、ふくよかな果実味としっかりとした酸のバランスが良い。フレッシュで、軽やかでエレガントな味わいです。少々低めの温度が適します。