ペドロ・ヒメネス
ペドロ・ヒメネス アルグエソ
¥3,850濃い琥珀色。ペドロ・ヒメネスのもつ独特の香りを凝縮させるため、太陽の光を長く浴びてから収穫されたブドウの果汁は、果汁に含まれている糖度を保つため、予めアルコールを添加してアルコール発酵を行う。アメリカンオーク樽でのたっぷり熟成により、特有の香りが生まれ、口の中でブーケが強烈に広がる。
1822 ペドロ・ヒメネス
¥4,180濃い琥珀色。ペドロ・ヒメネスのもつ独特の香りを凝縮させるため、太陽の光を長く浴びてから収穫されたブドウの果汁は、果汁に含まれている糖度を保つため、予めアルコールを添加してアルコール発酵を行う。アメリカンオーク樽でのたっぷり熟成により、特有の香りが生まれ、口の中でブーケが強烈に広がる。