シラー

鮮やかなルビー色。ブラックベリーのコンポートを思わせる奥深い黒系果実の香りに、ほのかにブラックペッパーやナツメグなどのニュアンスを感じる。ほど良い酸味とタンニンのバランスの取れた赤ワイン。ラベルの女性の名は「サルバドーラ」。

ほんのりと褐色がかったルビーレッド。赤系果実の砂糖漬け、バニラやトーストのようなアロマ。口に含むと滑らかでふくよかな印象で、コーヒー、焙煎香を感じる。また、酸とタンニンのバランスもよく、熟成感があり、余韻が長く続く。

濃いルビーレッドの色調。プラムやダークチェリーなどの凝縮感のあるアロマ。ほのかなスパイシーさがアクセントとなり、しっかりとしたストラクチャーが特徴。アッサンブラージュによる複雑さも楽しめる。

弊社の誇るオーガニックワインをカヴァ（泡）・白・赤各２本ずつセットにしました。どれも柔らかく優しい味わいで、エレガントです。是非お試し下さい！

紫がかった濃いチェリーレッド。力強いアロマで、黒系果実のほか、キイチゴ、シラー由来のスミレ、イカ墨のアロマが感じられる。口当たりはまろやかで、肉感的、タンニンのバランスがとれた、長い余韻の楽しめるワイン。

深みのある濃い色。香りはエレガント且つ複雑で、ミネラル及びスパイスのトーンと共に森林の果実の香りを感じます。口に含めると複雑で、余韻は長く続きます。非常にバランスの良い贅沢なワインです。 2015年ビンテージの生産量は、60,667本。

ビガロー種のチェリーの色合いに輝かしい反射光。色づき、濃いラグリマ。非常に香り高く、樽による熟成香がスパイシー。ヒマラヤスギ、バルサミコ、お香などの複雑なアロマを感じる。空気に触れると、プラムやブルーベリーなどの黒系果実のコンポート、焙煎香、リコリス（カンゾウ）のアロマが現れ、その後ミネラル、カカオが現れる。バランスのとれた酸と熟したタンニンが調和したボリューミーなワインで、生き生きとした余韻が長く楽しめる。

濃く光り輝くブラックルビーの色合い。 フルーティでありつつも、赤系果実や熟した果実のアロマや樽の味わい、香りがバランスよく全体を包む。 とても舌触りが滑らかでありながら、柔らかく甘いタンニンを感じる。 長い余韻と個々の品種の良さを捉えられる、高級感漂う赤ワインです。

チェリーレッドにえんじ色の反射光が輝く。色の濃さは中程度。ラグリマの存在感は強く、色づいている。香りをかぐと樽熟成の強い香り（スギ、焙煎香、バルサミコ、カカオ）を感じる。空気に触れると熟した赤果実の香り（プラムのリキュール漬け）やスパイスのトーン（黒胡椒など）が現われる。ファーストアタックはとても心地よく、非常にバランスが良い。甘みが広がり、次にタンニンがフレッシュな酸味と一緒にワインの広がりを感じさせる。余韻は長く、チョコレートや熟成香を後味に感じる。

濃い紫色。ラグリマは色付いてグリセリンを多く含んでいます。スミレ、リラなどの青紫系の花の香りや、甘草、インク瓶などのトーンも感じられ、非常に複雑な香りが漂います。樽熟成からくるクローブやヒマラヤスギ、ハーブの香りがワインの風味によく馴染んでいます。口当たりはクリーミーでオイリー。上質な酸味がしっかり溶け込み、フレンチ・オークからくるタンニンとブドウ由来のタンニンと上手く調和しています。

深い紫色のボディに、チェリー色の反射光が輝きます。野イチゴや熟したチェリー等の複雑で濃厚な果実系アロマは、絶妙なミネラル感とミント系ハーブ類のアロマによって調和されています。絹のように滑らかな口当たりですが、骨格はしっかりとし、肉感的です。個性的な味わいと長い余韻を楽しめる、高級感漂う赤ワインです。

暗いビガロー種のチェリーレッド。濃く、深みのある色味は、長寿ワインの証。複雑なアロマをもち、熟した果実、スミレの花、スパイス、バルサミコの香りを感じる。口に含むと力強い果実味を感じ、良質で柔らかな酸と肉感的で熟したタンニンとのバランスがとれており、厚みのある、絹のようななめらかな舌触りのワイン。見事にリッチで長く続く余韻が楽しめる。