アルコール度数 12%

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エウダルド ブルット・ナトゥレ

エウダルド ブルット・ナトゥレ

¥2,970
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。 ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方で18世紀半ばごろにブドウ栽培を開始しました。1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカヴァ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカヴァ造りに専念しています。現在、マッサナ・ノヤは手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。また、ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」を造るためには、ぶどうがしっかりと成熟し、充分な糖度を兼ね備えたものである事が求められます。 彼らのこだわりが詰まったカヴァを是非お楽しみください。 商品データ   原語 Eudald Brut Nature 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ NV ブドウ品種 マカベオ...
ラス・エルマーナス ブランコ

ラス・エルマーナス ブランコ

¥2,178
テイスティングコメント 色合いは透明感のある黄色、縁は明るいライム。フローラルでフレッシュ、南国のフルーツの香りも少し漂う。口の中ではスッキリしており、香り同様、新鮮でフルーティな味わいが広がります。 ストーリー ボデガス・ルソンは伝統的な家族経営のワイナリーで、1916年に創立されました。19世紀後半から長子(長男・長女)が引き継がなければならないという家訓があり、初代オーナーの長女であったアナ・ホセフア・デ・モリナがこの土地を継ぐこととなりました。この伝統は1980年まで続き、多くの女性がワイナリーを支えてきました。 当時のスペインにおいて、ワイナリーの権限を持っているのが男性ではなく女性であることが珍しかったため、村の中でも有名なワイナリーとなり、周囲はボデガス・ルソンのことを「エルマーナス・ワイン」日本語で「姉妹のワイン」と呼びました。 女性がワイナリーを管理したことへの敬意を表し、ワインに「ラス・エルマーナス」と名付け、それぞれの顔をラベルに描くことで、今日でも彼女たちが守ってきたワイナリーの歴史が引き継がれています。 ラス・エルマーナス ブランコは色合いは透明感のある明るいレモンイエロー。フレッシュ&フルーティーでハーブのニュアンスを感じる。軽やかな口当たりでスッキリとした味わいの白ワインです。 商品データ 原語 Las Hermanas Blanco 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.フミージャ 生産者 ボデガス・ルソン ヴィンテージ 2021 ブドウ品種 マカベオ 50% ソーヴィニヨン・ブラン 50% アルコール度数 12% 容量...
プルポ ブランコ

プルポ ブランコ

¥1,540
テイスティングコメント 明るいレモンイエローの色調。爽やかなシトラス系のアロマ。若々しいハーブのニュアンスを持ち、みずみずしく、フレッシュな酸味が特徴的。キリッと冷やして楽しみたい軽やかな辛口白ワイン。 ストーリー 【カラフルなタコが目印!食の都バスクから軽やかなワインが新入荷!!】ワイナリーの醸造所が位置するスペイン北部バスク地方は、北大西洋の海域のひとつカンタブリア海に沿って寒流と暖流の潮目の恩恵を受ける良質な漁港があり、豊かな魚介類が水揚げされている。ワイン名の【プルポ】とはスペイン語でタコの意味。ヨーロッパでもゲルマン系の地域ではあまり食べないといわれているタコだが、ここバスク地方では潮風にさらして作られた干したタコを戻してスープにする郷土料理がある。またガリシア地方のオ・カルバジーニョでは、毎年8月に「タコ祭り」という伝統的なお祭りがあり、タコの調理人「プルペイロ」達によって世界一美味しい「タコのガリシア風」が振る舞われ、ワインとともに何千人もの人で賑わいを見せている。 スペイン人に愛されている【プルポ】が名付けられているこのワインは、タコなどの魚介はもちろん、様々なお料理に合わせられる軽やかでフルーティーなワインに仕上がっている! 商品データ 原語 Pulpo Blanco 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・メサ 生産者 ボデガ・コセチェロス・イ・クリアドレス ヴィンテージ NV ブドウ品種 ビウラ 100% アルコール度数 12% 容量 750ml おすすめ料理 -   飲み頃温度...
チャコリ ベンゴエチェ エコロヒコ

チャコリ ベンゴエチェ エコロヒコ

¥3,520
テイスティングコメント レモンイエローの色調。ライムやレモンなどの爽快なシトラス系アロマに洋梨のような穏やかで華やかなニュアンス。活き活きとした酸と果実味のバランスがよく、グレープフルーツのようなほろ苦さを思わせる余韻が楽しめる。 チャコリで初めてオーガニック栽培の認定を受けた生産者で、オーガニック栽培の自社ぶどうを100%使用。(こちらの生産者は、このワインしか造っていません) 生産者曰く、1番おいしく味わっていただく為にもチャコリ特有のエスカンシアール(ボトルを高い所から注ぐバスク特有の注ぎ方)は行わない事をお勧めしております。 ストーリー 生産者曰く、1番おいしく味わっていただく為にもチャコリ特有のエスカンシアール(ボトルを高い所から注ぐバスク特有の注ぎ方)は行わない事をお勧めしております。『ベンゴエチェ』は、エチケットにも描かれている、古くからあるここのバセリア(伝統的なバスク特有の3階建て木組みと石造り建築の農家)の屋号です。『エコロヒコ』は、「オーガニック」を意味します。 商品データ 原語 Txakoli Bengoetxe Ecológico 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ 生産者 ベンゴエチェ・バセリア ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 オンダラビ・スリ 95% グロ・マンサン 5% アルコール度数 12% 容量 750ml...
マリセル

マリセル

¥4,840
テイスティングコメント 色合い:輝きあるイエローで縁はグリーンがかっている。 香り:トロピカルフルーツ、モモやライチなどの甘い香り、フェンネルやローズマリーなどのハーブ類も感じられる。 味わい:ボリュームある口当たりと、しっかりした酸味のバランスがもたらす、余韻の長いフレッシュな白ワイン。 ストーリー Torre del Veguerは1413年には僧侶(ジェロニモ修道士たち)によって礼拝の為のワインを造るため、彼らの手によって粘土と石造りによる大桶が作られ、ワインを製造を始めました。その石桶は今でも使用されております。 その後、僧侶たちは他の地に移住し、所有権は多くの権力者たちの手に渡り、現在のオーナー家族になったのは1878年です。 建築物としての歴史と芸術性から2010年にはカタルーニャ州の歴史的建造物として登録されております。 2013年からは有機農法を始め、オーガニックワインとしては2016年から認証を取得、2018年にはヴィーガン認証も取得。 亜硫酸塩、砂糖の使用を最小限に抑え、人の手を加える事を最小限に抑えた農業を心掛け、お届けするワインは葡萄畑そのものを体現したものをお届けしています。 ワイン名”マリセル”とは”海と空”の意。その名の通り爽快感のある仕上がりです。 商品データ   原語 Maricel 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 ボデガス・トレ・デル・ベゲール ヴィンテージ 2020 ブドウ品種 マルバジア・デ・シッチェス 100%...
アグスティ・トレジョ・マタ グラン・レセルバ バリッカ

アグスティ・トレジョ・マタ グラン・レセルバ バリッカ

¥7,700
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。熟成感のあるキメ細やかな泡。熟したリンゴとハニー香。ほのかにイースト香とスパイシーなアロマを感じる。 やわらかな泡がゆっくりと立ち上がり、果実味が豊かでゆったりとした余韻が楽しめる。 ヴィーガン認証を受けたノンドサージュヴィンテージカヴァ。 ストーリー キメの細かい泡立ちが心地良い、丁寧に仕上げたヴィンテージ・カヴァ。 マカベオ種100%のヴィーガン認証。食前酒としてはもちろん、アフタヌーンティーなど優雅な午後のひとときにも合わせたい逸品。 商品データ   原語 Agustí Torelló Mata Gran Reserva Barrica 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 アグスティ・トレジョ・マタ ヴィンテージ 2016...
ムア ムア ブランコ

ムア ムア ブランコ

¥1,870
テイスティングコメント レモンイエローの色調。スッキリとした味わい。柑橘系のアロマから若々しいリンゴのニュアンス。ほのかにマスタードリーフのようなピリッとした表情を併せ持つ。ライトでカジュアルな仕上がり ストーリー ムア・ムアとは、スペイン語で『チュッ(キスの音)』の意。このぶどう畑にはうさぎがよく現れていた為、うさぎのデザインと、音の響きのかわいさからネーミングされました。 商品データ   原語 Mua Mua Blanco 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・メサ 生産者 ボデガ・コセチェロス・イ・クリアドレス ヴィンテージ NV ブドウ品種 ビウラ 95% アルコール度数 12% 容量 750ml おすすめ料理 - 飲み頃温度...
アルミラル マグナム

アルミラル マグナム

¥7,700
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。リンゴやシトラスのアロマ。ハチミツやトーストのニュアンス。程良い酸と優しい泡立ちでエレガントな仕上がり。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたマグナムサイズのカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。 ストーリー アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう畑を所有するエウダルド・マッサナ・ノヤ。ワイナリーとしての出発点は1777年。そして1917年にマッサナ家はカバ造りを始め現在に至ります。 ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏と彼の息子たちが、手間ひまをかけてビオディナミ農法を実践し、伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。 「ALMIRAL」とは15世紀ごろからヨーロッパで普及した「天球儀」という天文機器であり、星座や恒星が描かれており、天文学や月の満ち欠けを読む為に使われており、天文学と農業を関連付けたビオディナミ製法に拘るオーナーが過去の偉人達の使った天文機器である天球儀をリスペクトしてつけました。滑らかな口当たりでエレガントなマグナムサイズのキレのある辛口カバ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。 商品データ   原語 Armilar Magnum 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ NV ブドウ品種 マカベオ...
ティント・エコロヒコ

ティント・エコロヒコ

¥2,530
テイスティングコメント 若さと新鮮さあふれるバイオレット色。ブラックチェリーやフランボワーズなどの様々な果実香と、ほのかに感じる甘辛系スパイスの香りが湧き上がってくる。口に含むと、ふくよかな果実味としっかりとした酸のバランスが良い。フレッシュで、軽やかでエレガントな味わいです。少々低めの温度が適します。 ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう園を所有。ぶどうの栽培は、18世紀半ばごろに始ました。ワイナリーとして記録が残っているのは1777年。そして1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカバ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏。手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。 商品データ   原語 Tinto Ecológico 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ 2021 ブドウ品種 メルロ 42% カベルネ・ソーヴィニヨン 35% テンプラニージョ 18% ピノ・ノアール 5% アルコール度数 12%...