個性が光るパロ・コルダドは古代からの偶然の産物

1822 Palo Cortado

1822 パロ・コルタド

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輝きのあるマホガニー色。ローストナッツやスパイス、ビターオレンジのような柑橘系などのアロマ。 厚みのあるボディだが繊細でシャープな一面もある。 アモンティリャードとオロロソの要素を持つ希少なシェリー。...
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原語 1822 Palo Cortado
タイプ シェリー酒 - 辛口
原産国 スペイン
アンダルシア州
原産地呼称 D.O.ヘレス・ケレス・シェリー
生産者 エレデロス・デ・アルグエソ
ヴィンテージ NV
ブドウ品種 パロミノ・フィノ 100%
アルコール度数 19.0%
飲み頃温度 10~13℃
容量 500ml
コルクキャップ
おすすめ料理 カラスミ
白子のフリット
スモークターキー
熟成チーズ
商品コード HA030
JANコード 8411879000749
この商品について

テイスティングコメント

輝きのあるマホガニー色。ローストナッツやスパイス、ビターオレンジのような柑橘系などのアロマ。 厚みのあるボディだが繊細でシャープな一面もある。 アモンティリャードとオロロソの要素を持つ希少なシェリー。

ストーリー

アルグエソ社はスペインの南、アンダルシア地方にあるサンルーカル・デ・バラメダにあるワイナリーです。 当ボデガの自慢は何といっても創業以来約200年もの間、修理、修復を重ね使い続けている樽で熟成していることです。 パロ・コルタドとはソブレタブラ(単一年のワイン)での熟成中にフロールができた樽の中から個性のあるワインを酒精強化した後、パロ・コルタドのソレラシステムに移したものです。 洗練されたサンルーカルのアモンティリャードの繊細さとオロロソの豊かな風味を併せ持ちます。

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