D.O.リベラ・デル・ドゥエロ

ブラックチェリー色を含んだルビー色。果実風味と樽香のバランスが絶妙。テンプラニージョがもつ黒系果実（ブラックベリー、ブラックチェリー）、ヒマラヤスギ、バルサミコ、リコリス（甘草）の香り、フレンチオーク由来のバニラ、トースト、スギのアロマが感じられる。口当たりはまろやかでありながら、プルーンやブルーベリーを感じさせる果実味。繊細ながら滑らかでしっかりとしたタンニンを持ち、とても余韻の長いエレガントなワインです。

光沢のある透き通ったチェリーレッド。スミレとキイチゴの力強い香りが、樽熟成（150日間）から生じるトースト、バニラ、の香りと、乳酸発酵からくるバターやクリームの香りとよく調和している。口に含むと味の豊かさや、エレガントさ、余韻の長さ、ビロードの様ななめらかさを感じる。リベラ・デル・ドゥエロが誇る素晴らしいホーベンワインの1つ。

1本目：モンテ・トロ　クリアンサは、D.O.トロのしっかりワイン。赤身肉（牛以外にも鹿やひつじも〇）料理にぴったり！２本目：パゴ・デ・ロス・カペジャーネス　ロブレは、スペインの有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロの軽く樽熟成したタイプ。酸味・苦み・甘みのバランスがばっちりの、エレガントなワイン。

1本目：アバデンゴ・クリアンサは、ポルトガルとの国境沿いにあるワイナリーで、その土地でしかあまり聞いたことが無い土着品種”フアン・ガルシア種”100％！キノコや煮込み料理にばっちり合うので、この冬大活躍間違いなし！２本目：セパ・ガビランは、スペインの中でも有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロ産。ティント・フィノ（テンプラニージョ）100％で、心地よい酸が特徴のスペインのクラシカルなタイプのエレガントなワインです。

1本目：パゴ・デ・ロス・カペジャーネス　クリアンサは、スペインの有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロの軽く樽熟成したタイプ。酸味・苦み・甘みのバランスがばっちりの、エレガントなワイン。２本目：グラン・アバデンゴはポルトガルとの国境沿いにあるワイナリーで、その土地でしかあまり聞いたことが無い土着品種”フアン・ガルシア種”100％！赤身肉料理や煮込み料理にばっちり合うので、この冬大活躍間違いなし！どちらも冬のごちそうに、自分へのご褒美に是非ご活用下さい。

色は、紫がかった赤色で、縁はガーネット。花とフレッシュなフルーツの香りが飲んだ人の感覚を満たしてくれる。後に、バニラ、カカオ、焙したような香りが現れる。果実と樽の香りのいいアンサンブルを楽しめる。スパイシーなビャクダンの香り、タバコあるいはカンゾウが感じられ、心地よい香りが持続する。 口に含むとエレガント、肉感的で、心地の良い味わいが広がる。力強さと複雑味があり、余韻は力強い熟成されたぶどうとまろやかで上品なタンニンが長く続く。

銘醸地リベラ・デル・ドゥエロ中心に位置するの新進気鋭なワイナリー、パゴ・デ・ロス・カペジャーネスが造る注目度の高いモダンスパニッシュな赤ワインと同ワイナリーがガリシア地方のバルデオラスで初挑戦したエレガントな白ワインのセットです。 1本目：オ・ルアール・ド・シル ゴデージョ 輝きのあるレモンイエロー。青リンゴやフレッシュハーブ、グレープフルーツのようなシトラス系の爽やかなアロマにはじまり、白桃やパッションフルーツといったトロピカルフルーツのニュアンスもあります。 みずみずしく、果実味も豊かでほどよい酸とのバランスが心地よい、近年注目のスペイン固有品種ゴデージョが味わえます。フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる白ワインです。 2本目：パゴ・デ・ロス・カペジャーネス クリアンサ ルビーレッドの色調。プルーンやブラックチェリーなど凝縮感のある黒系果実のアロマ。ビターなニュアンスにほのかなスパイシーさを感じます。 しっかりとしたストラクチャーでありながら滑らかな口当たりでエレガントな仕上がり、また優しいタンニンとほど良い酸のバランスも良く、余韻も楽しめる赤ワインです。

全体をえんじ色が包み込んでいる。非常に繊細で、エレガント、そして力強いアロマを持つ。 口当たりは絹の様に滑らかで、非常に繊細な樽の香りや、ミネラル、ナッツを感じる。余韻も長い。 長期熟成タイプの高品質ワインで、今後さらにその味わいの深さを増してゆく長寿の高品質ワイン。

色合いはチェリー色で、ワインの縁は紫掛かっている。より熟した黒色の果実と、 バルサミコを感じる。トースト香とバルサミコ香はこのワインを構成する 重要な要素となっている。長期熟成に対し高い適正を持つ高品質ワイン。

えんじ色掛かったビガローチェリーの様な色合いで、濃い。複雑で、エレガント、ミネラル感を 豊富に感じ、樽のアロマもよく馴染んでいる。口当たりは、フレッシュだが、味わい深く、 複雑、しっかりとしたボディを持つ。長い余韻の最後に、ナッツ類のアロマを感じる。

えんじ色掛かったビガローチェリーの様な色合いで、濃い。複雑で、エレガント、ミネラル感を豊富に感じ、樽のアロマもよく馴染んでいる。口当たりは、フレッシュで、味わい深く、複雑で、しっかりとしたボディを持つ。長い余韻の最後に、ナッツ類のアロマを感じる。

紫っぽい赤色をしており、外縁も同様の色合いを持つ。熟した果実や繊細な乳製品のテイストに、バルサミコ、甘いスパイス等のトーンを感じる。バランスが素晴らしく、余韻も長い。その品質の高さが素直に表現されているワイン。