ボデガの名を冠した代表作。伝統的醸造を最先端技術で仕上げた逸品

Pago de Carraovejas

パゴ・デ・カラオベハス

¥13,200
在庫あり 在庫なし
ルビーレッドの色調。ブラックベリーのコンポートやプルーンなどの濃厚で凝縮感のある黒系果実のアロマ。カカオやローストナッツのニュアンスもあり、シナモンやブラックペッパーのようなスパイシーさを感じる。 口...
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原語 Pago de Carraovejas
タイプ 赤ワイン - フルボディ
原産国 スペイン
カスティージャ・イ・レオン州
原産地呼称 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
生産者 パゴ・デ・カラオベハス
ヴィンテージ 2020
ブドウ品種 ティント・フィノ 94%
カベルネ・ソーヴィニヨン 4%
メルロ 2%
アルコール度数 15.5%
飲み頃温度 14℃
容量 750ml
天然コルク
おすすめ料理 牛フィレ肉のグリル
鹿肉のロティ
仔羊の肉団子
熟成タイプのチーズ
生産者のおすすめは名物の子豚の丸焼き”コチニージョ”
商品コード CO001
JANコード 8426411002174
ギアペニン ギアペニン ワインスペクテイター ワインスペクテイター ワイン・アドヴォケイト ワイン・アドヴォケイト ジェームス・サックリング ジェームス・サックリング ティム・アトキン ティム・アトキン
この商品について

テイスティングコメント

ルビーレッドの色調。ブラックベリーのコンポートやプルーンなどの濃厚で凝縮感のある黒系果実のアロマ。カカオやローストナッツのニュアンスもあり、シナモンやブラックペッパーのようなスパイシーさを感じる。 口当たりは滑らかで丸みを帯びた奥行きのある味わい。余韻も長く、時間と共に複雑味を増す。

ストーリー

パゴ・デ・カラオベハス』は 1987年にホセ・マリア・ルイス氏が、セゴビアにある自身のレストランの名物料理である子豚の丸焼きに合う『最高のワインをつくる』という明確な目的をもって始めたプロジェクト。伝統的な醸造方法と先端後術を調和させながら最高品質のワインづくりを追求しています。 ワイナリーな名を冠したこのワインはボデガの最もベーシックな1本です。濃厚な果実味とカカオのようなビターて芳醇な香りにシナモンやブラックペッパーのニュアンス。滑らかな口当たりでしっかりとした余韻が楽しめる逸品です。

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地域 本土(沖縄除く) 沖縄本島
種別 通常配送 冷蔵配送 通常配送 冷蔵配送
対象商品 ワイン・オリーブオイル ワインのみ ワイン・オリーブオイル ワインのみ
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