スペインの中の異国と呼ばれ、世界的な美食の地でもあるバスク州の文化と食についてその歴史を振り返りながら説明します。
バスク州とは
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Txakoli Bengoetxe Ecológico
チャコリ ベンゴエチェ エコロヒコ
¥3,520
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レモンイエローの色調。ライムやレモンなどの爽快なシトラス系アロマに洋梨のような穏やかで華やかなニュアンス。活き活きとした酸と果実味のバランスがよく、グレープフルーツのようなほろ苦さを思わせる余韻が楽し...
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| 原語 | Txakoli Bengoetxe Ecológico |
|---|---|
| タイプ | 白ワイン - 辛口 |
| 原産国 | スペイン |
| 州 | バスク州 |
| 原産地呼称 | D.O.ゲタリアコ・チャコリーナ |
| 生産者 | ベンゴエチェ・バセリア |
| ヴィンテージ | 2018 |
| ブドウ品種 |
オンダラビ・スリ 95%
グロ・マンサン 5% |
| アルコール度数 | 12.0% |
| 飲み頃温度 | 6～8℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | テクニカルコルク |
| おすすめ料理 |
魚介類のセビーチェ
白魚のフリット ムール貝のワイン蒸し |
| 商品コード | BE001 |
| JANコード | 8437012484009 |
この商品について
テイスティングコメント
レモンイエローの色調。ライムやレモンなどの爽快なシトラス系アロマに洋梨のような穏やかで華やかなニュアンス。活き活きとした酸と果実味のバランスがよく、グレープフルーツのようなほろ苦さを思わせる余韻が楽しめる。 チャコリで初めてオーガニック栽培の認定を受けた生産者で、オーガニック栽培の自社ぶどうを100％使用。（こちらの生産者は、このワインしか造っていません） 生産者曰く、1番おいしく味わっていただく為にもチャコリ特有のエスカンシアール（ボトルを高い所から注ぐバスク特有の注ぎ方）は行わない事をお勧めしております。
ストーリー
生産者曰く、1番おいしく味わっていただく為にもチャコリ特有のエスカンシアール（ボトルを高い所から注ぐバスク特有の注ぎ方）は行わない事をお勧めしております。『ベンゴエチェ』は、エチケットにも描かれている、古くからあるここのバセリア（伝統的なバスク特有の３階建て木組みと石造り建築の農家）の屋号です。『エコロヒコ』は、「オーガニック」を意味します。
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配送料金
| 地域 | 本土（沖縄除く） | 沖縄本島 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種別 | 通常配送 | 冷蔵配送 | 通常配送 | 冷蔵配送 | ||||
| 対象商品 | ワイン・オリーブオイル | ワインのみ | ワイン・オリーブオイル | ワインのみ | ||||
| 購入金額 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 |
| 配送料 | 1,000円 | 無料 | 1,495円 | 495円 | 1,500円 | 500円 | 1,995円 | 995円 |
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