「おしゃれ」、そして「お手頃価格で味わえる」というイメージの“カヴァ”。
カヴァは、フルーティ且つ軽やかな口当たりなので、アルコールが苦手な方でも気軽に飲めます。
この記事では、カヴァの歴史や定義、カヴァの造り方、カヴァを造る主なボデガ（ワイナリー）、カヴァのおいしい飲み方に...もっと見る
Agustí Torelló Mata Kripta Gran Reserva
アグスティ・トレジョ・マタ クリプタ グラン・レセルバ
¥19,800
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ゴールデンイエローの色調。熟成と共に溶け込んだ泡はとてもシルキーで滑らかな口当たり。凝縮された果実やブリオッシュのようなアロマにはじまり、カスタードのような甘み、白コショウのようなスパイシーさ、ハー...
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| 原語 | Agustí Torelló Mata Kripta Gran Reserva |
|---|---|
| タイプ | スパークリングワイン / カヴァ - 辛口 |
| 原産国 | スペイン |
| 州 | カタルーニャ州 |
| 原産地呼称 | D.O.カバ |
| 生産者 | セジェール・クリプタ |
| ヴィンテージ | 2015 |
| ブドウ品種 |
マカベオ 45%
パレジャーダ 35% チャレロ 20% |
| 熟成容器/期間 | コルク栓で瓶内熟成/7年 |
| アルコール度数 | 11.5% |
| 飲み頃温度 | 7～8℃ |
| 容量 | 750ml |
| 栓 | カヴァ用天然コルク |
| おすすめ料理 |
キャビア
焼き牡蠣 フレッシュマッシュルームのサラダ 白カビチーズ フルーツ |
| 商品コード | AT005 |
| JANコード | 8424744000010 |
この商品について
テイスティングコメント
ゴールデンイエローの色調。熟成と共に溶け込んだ泡はとてもシルキーで滑らかな口当たり。凝縮された果実やブリオッシュのようなアロマにはじまり、カスタードのような甘み、白コショウのようなスパイシーさ、ハーブやサイダーのような涼し気なニュアンスもあり非常に豊かな表情が楽しめる。余韻も長く上質で、熟成感は勿論、エレガントで繊細な味わい。長い時間をかけて造るこだわりのノンドサージュのプレステージカヴァ。
ストーリー
Agustí Torelló Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとしてAgustí Torelló Mata氏により設立。現在は、彼と2人の子供たちと経営。彼らは全ての情熱と努力をワインとカヴァの醸造に注いでおり、その長期熟成カヴァの味わいと高品質から国内外で高い評価を受ける。スペインワインジャーナリスト作家協会（AEPEV）の選出する、直近10年でのスペイン国内ベスト13のワイナリーに選ばれ、特にクリプタはGOURMETS SALON2021にて本年のベストスパークリングワインに認定されました。また世界で最も予約が困難と言われていたスペインにあるエル・ブジのおすすめカヴァとして扱われてたのもクォリティの高さが伺える。このクリプタはボデガが特に情熱を持ち造っているカバで、最低樹齢は60年以上、最低熟成期間は8年、うち5年以上は滓と共に熟成。この熟成により、エレガントで複雑味があり、シルキーで滑らかなプレステージカバが出来る。ボトルも全て職人の手作りで、1つとして同じ形、色はありません。Agustí Torelló Mataの努力の結晶が詰まったカバは、特別な方へのプレゼント、クリスマスやバレンタイン、お祝いなどのパーティーシーン、最上級のお食事などに最適。
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配送料金
| 地域 | 本土（沖縄除く） | 沖縄本島 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 種別 | 通常配送 | 冷蔵配送 | 通常配送 | 冷蔵配送 | ||||
| 対象商品 | ワイン・オリーブオイル | ワインのみ | ワイン・オリーブオイル | ワインのみ | ||||
| 購入金額 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 | 3,850円未満 | 3,850円以上 |
| 配送料 | 1,000円 | 無料 | 1,495円 | 495円 | 1,500円 | 500円 | 1,995円 | 995円 |
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