個性が光るビオディナミ、チャレッロ100%のスッキリ辛口ワイン

Avi Ton

アビ・トン

¥6,600
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イエローゴールドの色調。リンゴやカリンなどのアロマ。ほのかにスパイシーでシェリーのようなブーケを覗かせる。果実味もあり厚みと奥行きのある味わい。 高樹齢の土着品種でチャレロ種100%を使用したオーガニ...
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原語 Avi Ton
タイプ 白ワイン - 辛口
原産国 スペイン
カタルーニャ州
原産地呼称 D.O.ペネデス
生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ
ヴィンテージ 2018
ブドウ品種 チャレロ 100%
アルコール度数 13.0%
飲み頃温度 8~10℃
容量 750ml
天然コルク
おすすめ料理 生牡蠣
白身魚のカルパッチョ
野菜のかき揚げ
商品コード MN010
JANコード 8437002455118
この商品について

テイスティングコメント

イエローゴールドの色調。リンゴやカリンなどのアロマ。ほのかにスパイシーでシェリーのようなブーケを覗かせる。果実味もあり厚みと奥行きのある味わい。 高樹齢の土着品種でチャレロ種100%を使用したオーガニック白ワイン。

ストーリー

アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう畑を所有するエウダルド・マッサナ・ノヤ。ワイナリーとしての出発点は1777年。そして1917年にマッサナ家はカバ造りを始め現在に至ります。 ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏と彼の息子たちが、手間ひまをかけてビオディナミ農法を実践し、伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。 1945年に植えられた区画の葡萄畑名でもある【アビ・トン】は、Avi=お祖父さん、Ton=Antonio【アントニオ】で、アントニオは、造り手エウダルド氏のお父様の名前。オーナーのエウダルド氏がそのお父様に敬意を表して造った高樹齢の土着品種でチャレロ種100%を使用したオーガニック白ワインです。

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