リースリング
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スパークリングチャコリ&ロゼチャコリセット
【この季節に必ず飲んでもらいたいチャコリセット】チャコリと言えば、初めの一杯として飲まれるのが白の微発泡ワイン。新進気鋭だが、長年アルコールの研究をしてきたワイナリーだからこそ従来のチャコリを引き継ぎつつ、独自の酵母を活用したこの現代のチャコリを実現としました。
1本目:ブライ ロゼ 「カジュアルに楽しめる近年注目のロゼチャコリ」 サーモンピンクの色調。ピンクグレープフルーツやザクロのようなアロマ。若草やフェンネルのようなハーブ香もあり爽やかなロゼ。酸味もほど良く心地良い。晴れた日が良く似合うチャーミングなロゼチャコリ。
2本目:ブライ イチャパラ 「今までにないチャコリを目指した爽快なスパークリング」 レモンイエローの色調。シトラス系の爽やかなアロマから、立ち昇る泡からのトースト香が印象的。リンゴや洋梨のような果実味もあり、様々なシーンで楽しめる。