SUKORUNI WINE

フランス、ボルドーの在来種である赤ワインぶどう品種Petit Verdot（プティ・ヴェルド）。フランスにおいて、Petit Verdot（プティ・ヴェルド）は他のメインぶどうにアクセントとしてごく少量加えられる脇役として生産され...

ワイン、特に赤ワインを飲んでいて、ついあやまってこぼしてしまい、服やテーブルクロスなどに染みをつけてしまった、という経験はありませんか？赤ワインの染みは目立ちますし、「染みが落ちなかったらどうしよう」と気になってしまったら、せっか...

ワインは抜栓し、すぐには飲みきれないことがあるかと思います。その場合、気になるのがワインの酸化です。  「ワインは開けたらすぐに飲むきるべき！」と言われることがあります。いっぽう、 「ワインは少し置いておいた方が美味しくなる」と言...