D.O.コステルス・デル・セグレ

色見はチェリーレッドに縁取りは茶色ががった濃い赤。 香りは綺麗で優しく、赤系果実の酸味、コンポートの様な甘味、樽からくるバニラ香、かすかに白コショウも感じられる。 味わいは始めは柔らかい舌ざわりに、香り同様果実味の新鮮さがありながらも軽いタンニン感で熟成感が口の中に広がり余韻が長くつづく、飲みやすくもあり、食事のシーンを気にせず使い勝手の良い一本に仕上がっています。

透き通った黄金色にグリーンの光沢。バナナ、パッションフルーツ、メロンなどのエキゾチックで魅力的な果実の香りが力強く、更に花や白果実の微かな香りも感じられる。空気に触れるとイチジクの葉や新鮮なミントの香りが現れる。口当たりは爽やかで、バランスが良く満足感のあるワイン。余韻は長く心地よく、洋ナシや熟したりんごの香りが鼻を抜ける。

チェリーレッドにえんじ色の反射光が輝く。色の濃さは中程度。ラグリマの存在感は強く、色づいている。香りをかぐと樽熟成の強い香り（スギ、焙煎香、バルサミコ、カカオ）を感じる。空気に触れると熟した赤果実の香り（プラムのリキュール漬け）やスパイスのトーン（黒胡椒など）が現われる。ファーストアタックはとても心地よく、非常にバランスが良い。甘みが広がり、次にタンニンがフレッシュな酸味と一緒にワインの広がりを感じさせる。余韻は長く、チョコレートや熟成香を後味に感じる。

ビガロー種のチェリーの色合いに輝かしい反射光。色づき、濃いラグリマ。非常に香り高く、樽による熟成香がスパイシー。ヒマラヤスギ、バルサミコ、お香などの複雑なアロマを感じる。空気に触れると、プラムやブルーベリーなどの黒系果実のコンポート、焙煎香、リコリス（カンゾウ）のアロマが現れ、その後ミネラル、カカオが現れる。バランスのとれた酸と熟したタンニンが調和したボリューミーなワインで、生き生きとした余韻が長く楽しめる。

透き通ったイエローのボディに、黄金に輝く反射光。非常に香り高く完熟したトロピカルフルーツ、そしてほんのりオークを醸す。空気に触れると白系のやさしい花の香、柑橘系、パンや焼き菓子の様なトースト、スモークの香。ファーストアタックは新鮮は甘みとタンニンがバランス良く広がり、喉を流れる時はローストしたナッツ類とリンゴのオーブン焼きを連想する味を残す。

深みのあるビガロー種のチェリーレッドに生き生きとした反射光。存在感のあるラグリマ。静止したグラスからは焙煎香やスモーク香などの非常に香り高く濃いアロマを感じ、スギのトーンも感じる。空気に触れると自身の持つ複雑みが現われ、赤系果実のコンポート、更にミネラルの香りと共に、バルサミコ（枯葉、松の実）、コショウ、カカオ、ローストビーフなど様々なアロマを感じる。口に含むと非常によく熟したタンニンがもたらす魅力的なワインのボディを感じる。酸味のバランスも非常に良く、長く心地の良い余韻を楽しめるワイン。くるみや焦がしたアーモンドの香りが鼻を通る。

カタルーニャ州の老舗ワイナリー「カステル・デル・レメイ」から、赤はオードブル、白はサラダ、魚介のセビーチェやヤリイカのフリットなど、様々なお料理と合わせやすいワインです。

カタルーニャ州の老舗ワイナリー「カステル・デル・レメイ」から、弊社も10年以上取扱っている非常にエレガントなワイン。自分へのご褒美はもちろん、プレゼントにもぴったり。「オダ」さんへの贈り物に？もちろん、「オダ」さんご本人もいかがですか？