スペイン スパークリングワイン / カヴァ

Sparkling Wine

スパークリングワインは、軽快な泡と華やかな味わいが特徴のエレガントな発泡酒です。その爽やかな泡立ちは、特別なイベントや祝い事を盛り上げるのに最適で、様々なシーンで活用されています。スペインのカタルーニャ州で生産されたスパークリングワインは「カヴァ」として知られています。甘口から辛口まで様々なスタイルがあり、個々の好みや用途に合わせて選ぶことができます。製法や残糖度に応じて豊富なバリエーションがあり、さまざまな料理とのペアリングも楽しめます。特に、シーフードや前菜との相性が良い商品が多く、食前酒や乾杯酒としても最適です。豊かな味わいと華や囲気を楽しむなら、ぜひスパークリングワインをお試しください。

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エウダルド ブルット・ナトゥレ

エウダルド ブルット・ナトゥレ

¥2,970
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。 ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方で18世紀半ばごろにブドウ栽培を開始しました。1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカヴァ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカヴァ造りに専念しています。現在、マッサナ・ノヤは手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。また、ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」を造るためには、ぶどうがしっかりと成熟し、充分な糖度を兼ね備えたものである事が求められます。 彼らのこだわりが詰まったカヴァを是非お楽しみください。 商品データ   原語 Eudald Brut Nature 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ NV ブドウ品種 マカベオ...
アグスティ・トレジョ・マタ ブルット・レセルバ

アグスティ・トレジョ・マタ ブルット・レセルバ

¥4,620
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。ゴールデンデリシャスやライラックのような花の香りとほのかにハーブのニュアンスを感じる。 繊細でありながらもスッキリとした味わいのオーガニックヴィンテージカヴァ 。 ストーリー Agustí Torelló Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとしてAgustí Torelló Mataにより設立されました。現在は、彼と4人の子供たちが運営しております。彼らは全ての情熱と努力をワインとカヴァの醸造に注いでおり、その個性と品質から高い評価を受けています。ペネデスの土着品種の中でも樹齢の高い木から収穫したぶどうを使い、ドザージュをしないカヴァ・ブルット・ナトゥレと、極少量ドザージュを行ったブルットのみ生産しています。香りが高く、風味の良いカヴァを楽しんで頂くためです。Agustí Torelló Mata社のカヴァはその地域の土壌・ぶどう・そして1年間の集大成です。 商品データ 原語 Agustí Torelló Mata Brut Reserva 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者...
アグスティ・トレジョ・マタ ブルット・ナトゥレ グラン・レセルバ

アグスティ・トレジョ・マタ ブルット・ナトゥレ グラン・レセルバ

¥6,600¥5,280
テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。 熟した林檎や蜂蜜の香り。時間と共にブリオッシュなどのイースト香を楽しめる。 滑らかな泡が心地よく広がるドサージュゼロの辛口ヴィンテージカヴァ。   ストーリー Agustí Torelló Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとしてAgustí Torelló Mata氏により設立されました。現在は、彼と2人の子供たちが運営しております。彼らは全ての情熱と努力をワインとカバの醸造に注いでおり、その個性と品質から高い評価を受けています。ペネデスの土着品種の中でも樹齢の高い木から収穫したぶどうを使い、ドザージュをしないカバ・ブルット・ナトゥレと、極少量ドザージュを行ったブルットのみ生産しています。香りが高く、風味の良いカバを楽しんで頂くためです。Agustí Torelló Mata社のカバはその地域の土壌・ぶどう・そして1年間の集大成です。   商品データ   原語 Agustí Torelló Mata Brut Nature Gran Reserva 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他...
アグスティ・トレジョ・マタ ロサット トレパット

アグスティ・トレジョ・マタ ロサット トレパット

¥4,950
テイスティングコメント 輝きのあるルビーレッド。チェリーやイチゴのような赤系ベリーのアロマ。 紅玉リンゴの様な酸味とフルーツキャンディーの甘みを併せ持ち、味わいも華やか。 泡立ちも滑らかでフレッシュ&エレガントな仕上がり。 固有品種であるトレパットのみで造られ、オーガニックかつヴィーガン認証のキュートなロゼカヴァ。 ストーリー Agustí Torelló Mata社は、1950年に家族経営のワイナリーとしてAgustí Torelló Mataにより設立されました。現在は、彼と4人の子供たちが運営しております。彼らは全ての情熱と努力をワインとカバの醸造に注いでおり、その個性と品質から高い評価を受けています。創設者の名前と、Rosatはカタルーニャ語でロゼ、Trepatはこの地域の土着品種です。 商品データ 原語 Agustí Torelló Mata Brut Reserva Rosat Trepat 種類 スパークリングロゼワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ...