バスク州

Pais Vasco

スペイン北部に位置するバスク州は、言語や歴史を含め独自の文化が根付いていることで知られています。この地域は、海の豊かな恵みと山の新鮮な食材が豊富で、高品質な料理が育まれています。バスク料理は、シンプルで素材の味を生かした調理法が特徴であり、特にシーフードや新鮮な野菜を使った料理が人気です。バスク州の代表的なワインとして知られるのが、チャコリです。チャコリは、バスク地方と隣接するビスカヤ県やギプスコア県で生産される白ワインで、軽やかで爽やかな味わいが特徴です。

Sort by:
ムア ムア ティント

ムア ムア ティント

¥1,870
テイスティングコメント ルビーレッドの色調。チェリーやラズベリーといった赤系果実のアロマ。ザクロのようなフレッシュな酸と穏やかなタンニンが織りなす、軽やかなタイプの赤ワイン。 ストーリー ムア・ムアとは、スペイン語で『チュッ(キスの音)』の意。このぶどう畑にはうさぎがよく現れていた為、うさぎのデザインと、音の響きのかわいさからネーミングされました。 商品データ 原語 Mua Mua Tinto 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・メサ 生産者 ボデガ・コセチェロス・イ・クリアドレス ヴィンテージ NV ブドウ品種 テンプラニージョ アルコール度数 13.5% 容量 750ml おすすめ料理 -   飲み頃温度 14~16℃...
ムア ムア ブランコ

ムア ムア ブランコ

¥1,870
テイスティングコメント レモンイエローの色調。スッキリとした味わい。柑橘系のアロマから若々しいリンゴのニュアンス。ほのかにマスタードリーフのようなピリッとした表情を併せ持つ。ライトでカジュアルな仕上がり ストーリー ムア・ムアとは、スペイン語で『チュッ(キスの音)』の意。このぶどう畑にはうさぎがよく現れていた為、うさぎのデザインと、音の響きのかわいさからネーミングされました。 商品データ   原語 Mua Mua Blanco 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・メサ 生産者 ボデガ・コセチェロス・イ・クリアドレス ヴィンテージ NV ブドウ品種 ビウラ 95% アルコール度数 12% 容量 750ml おすすめ料理 - 飲み頃温度...
王道チャコリ&ロゼチャコリセット

王道チャコリ&ロゼチャコリセット

¥8,580¥7,722
【圧倒的人気のチャコリカチニャとのセット】当社人気No.1のチャコリといえば、カチニャ。星付きレストランでも採用され、初めの一杯から締めチャコリとしても愛用されています。その王道チャコリと新進気鋭だが、長年アルコールの研究をしてきたワイナリーで独自の酵母を活用した現代のチャコリをお楽しみください。 1本目:チャコリ カチニャ 「スッキリ爽やか微発泡、エスカンシアールで華やかに」 チャコリ特有の微発泡でフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸のバランスも良く、スッキリとした味わい。エスカンシア【約20㎝程度高い位置から注ぐ】して提供することを推奨。 2本目:ブライ ロゼ 「カジュアルに楽しめる近年注目のロゼチャコリ」 サーモンピンクの色調。ピンクグレープフルーツやザクロのようなアロマ。若草やフェンネルのようなハーブ香もあり爽やかなロゼ。酸味もほど良く心地良い。晴れた日が良く似合うチャーミングなロゼチャコリ。
アナ

アナ

¥8,360
王道チャコリ&スイートチャコリセット

王道チャコリ&スイートチャコリセット

¥11,990¥10,791
【爽やかチャコリと甘口チャコリのセット】通常9月から10月でぶどうを摘んで作られるチャコリ。しかしながら、このアナはあえて11月に遅く詰むことによってブドウの甘さを表現されたチャコリ。当社人気No.1のチャコリカチニャは、星付きレストランでも採用され、初めの一杯から締めチャコリとしても愛用されています。 1本目:チャコリ カチニャ 「スッキリ爽やか微発泡、エスカンシアールで華やかに」 チャコリ特有の微発泡でフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸のバランスも良く、スッキリとした味わい。エスカンシア【約20㎝程度高い位置から注ぐ】して提供することを推奨。 2本目:アナ 「愛らしいラベルが似合うキュートな甘口スパークリングチャコリ」 淡いレモンイエローの色調。白桃やいちじくのような甘やかなアロマにハチミツやアイスティーのようなニュアンス。穏やかな酸と優しい甘みが調和し、立ち昇る泡が清々しい甘口スパークリングタイプのチャコリ。