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    スコルニ・コレクション

    アグスティ・トレジョ・マタ クリプタ グラン・レセルバ

    ¥13,200

    金色を帯びた美しいわら色。細かく持続性のある繊細な泡。様々な完熟果実の甘みのある アロマに、ほのかにバニラ、トーストのニュアンスを感じ、燻した感じもある。 非常に複雑な香り。シルキーな泡と共に、クリアでエレガントな口当たりの後に、完熟果実や バニラ、白トリュフの風味が感じられる。余韻は長く、後味にはバターやトースト、バニラなど の複雑な芳しさが残る。ボデガが最も長い時間をかけて造る特別なカバ。

    ビニャ・プエブラ フェルメンタード・エン・バリッカ

    ¥2,860¥2,574

    濃い⻩⾦色。白桃のような核果実の香りやパイナップルのようなトロピカル・フルーツの香り。樽由来のトーストやバニラの香り。澱との接触による繊細なパン生地の⾹りが程よく調和しています。辛口で酸味は低め。 なめらかな⼝当たりで、爽やかながらもふくよかな味わいで、 ⻑い余韻が楽しめます。今飲んでもよいが、熟成の可能性を秘めた白ワインです。

    オ・ルアール・ド・シル ゴデージョ

    ¥3,520

    綺麗に透き通ったレモン色。レモンやグレープ・フルーツのようなシトラス系の香りや青リンゴや洋ナシのような緑系果実の香り、果実の花のような香りやパイナップのようなトロピカルフルーツ系の香りも感じられます。口当たりはスッキリで辛口。豊かな酸味と中程度のアルコール度。ボリューム感のある風味とやや長い余韻が感じられます。良い品質で今が飲み頃。これ以上の熟成には向かないタイプで、夏の暑い時期におすすめしたいワインです。

    シェヘラザード

    ¥3,520

    色合いは凝縮した輝く黄金色。 香りは微かに樽によるバニラ香がかっており、熟した林檎、バナナ、ココナッツの甘味も感じられる。 口当たりはドライだが優しい酸味と樽による優しいまろやかさが口に広がりバランスが良く、 余韻が楽しめる非常に表情豊かな白ワイン。

    1822 モスカテル

    ¥3,850

    琥珀色。アメリカンオーク樽でたっぷり熟成させることで、 特有の香りが生まれ、口の中でハーブや香草が強烈に広がります。

    アンブルッシュ・ダ・バィ・リャック

    ¥5,500

    しっかり成熟した果実の甘みと熟成による繊細さ、スー・ボワのニュアンス。バランス良く、ふくよか。活き活きさがある。 アタックは滑らかで優しいが、味・香り共に複雑さが備わり、ワイン初心者でも経験者でも楽める赤。

    1780

    ¥7,480

    深みのあるビガロー種のチェリーレッドに生き生きとした反射光。存在感のあるラグリマ。静止したグラスからは焙煎香やスモーク香などの非常に香り高く濃いアロマを感じ、スギのトーンも感じる。空気に触れると自身の持つ複雑みが現われ、赤系果実のコンポート、更にミネラルの香りと共に、バルサミコ(枯葉、松の実)、コショウ、カカオ、ローストビーフなど様々なアロマを感じる。口に含むと非常によく熟したタンニンがもたらす魅力的なワインのボディを感じる。酸味のバランスも非常に良く、長く心地の良い余韻を楽しめるワイン。くるみや焦がしたアーモンドの香りが鼻を通る。

    オシアン

    ¥8,470

    色合い:輝く黄色 香り:熟した果実や若い香草が漂い、甘味と爽やかな香りが複雑さを与える 味わい:口当たりは濃厚、余韻も長く、単体で飲むよりも食事などと合わせる事により、 更にポテンシャルの高さが味わえ、飲みごたえのある白ワイン

    パゴ・デ・カラオベハス

    ¥8,800

    紫っぽい赤色をしており、外縁も同様の色合いを持つ。熟した果実や繊細な乳製品のテイストに、バルサミコ、甘いスパイス等のトーンを感じる。バランスが素晴らしく、余韻も長い。その品質の高さが素直に表現されているワイン。

    パゴ・デ・ロス・カペジャーネス エル・ノガル

    ¥10,120

    色は、紫がかった赤色で、縁はガーネット。花とフレッシュなフルーツの香りが飲んだ人の感覚を満たしてくれる。後に、バニラ、カカオ、焙したような香りが現れる。果実と樽の香りのいいアンサンブルを楽しめる。スパイシーなビャクダンの香り、タバコあるいはカンゾウが感じられ、心地よい香りが持続する。 口に含むとエレガント、肉感的で、心地の良い味わいが広がる。力強さと複雑味があり、余韻は力強い熟成されたぶどうとまろやかで上品なタンニンが長く続く。

    1822 アモンティリャード ソレラ フンダシオナル

    ¥10,978

    暗い金色。口当たりはなめらかで、複雑味のある豊かな味わい。とてもバランスがよく、強い後味が特徴。

    Sunday,Monday,Tuesday,Wednesday,Thursday,Friday,Saturday
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