パゴ・デ・ロス・カペジャーネス エル・ノガル

ダークチェリーの色調。ブラックベリーやチェリー、カシスなど赤系、黒系果実の混在するアロマ。 コンポートしたプルーンのような甘い蜜のニュアンスもあり、コーヒーやカカオなどのビターなアクセント。 滑らかな口当たりでタンニンは溶け込み柔らかいタッチ。酸もまろやかで優美かつ繊細な逸品。 厳選されたぶどうのみで樽熟成にこだわった自信作。 リベラ-デル-ドゥエロにおける新進気鋭なワイナリーで、設備も新しく充実しており、モダンスパニッシュとしてポテンシャルの高いワインを産み出す。

リベラ・デル・ドゥエロの中心地であり、最も高品質の葡萄がとれるといわれるペドロサ・デル・ドゥエロ近郊に位置する、リベラ・デル・ドゥエロのスターワイナリーの一つ 【パゴ・デ・ロス・カペジャーネス】 。 【エル・ノガル】とはスペイン語で［クルミの木］の意味を持ち、美術館のような美しい外観を誇る彼らのワイナリーの中で、お父様の代から継承される位置に植えられている大きなクルミの木が描かれた印象的なエチケットのワイン。 ワイナリー内のシアタールームでは、彼らの高品質なワインを造るために一切の妥協を許さずに徹底した剪定を行うプロセスが、オーナー・ロデロ氏の息子（映像作家）が造った美しいVTRからもうかがえます。 奥様のビジャ夫人が【葡萄には良い土地だけど人間（特に女性）にはきつすぎる】と笑って話されるほど、寒暖差が激しく、また大変乾燥した土地で造られる最高品質の葡萄のみを使って造られる、赤ワインの銘醸地リベラ・デル・ドゥエロの、モダンでエレガントスタイルの逸品です。