ライモス・インモルタリタット ティント

ルビーレッドの色調。ブラックベリーやプラムなどの凝縮感のある黒系果実のアロマ。ほどよいタンニンと酸味、果実味のバランスが良く、エレガントな仕上がり。ワイン名はスペインを代表する芸術家サルバドール・ダリの作品「ライモス・インモルタリタット」。カタルーニャ語で「不死の葡萄」であり、ラベルに用いて敬意を表した逸品。

Torre del Veguerは1413年には僧侶（ジェロニモ修道士たち）によって礼拝の為のワインを造るため、彼らの手によって粘土と石造りによる大桶が作られ、ワインを製造を始めました。その石桶は今でも使用されております。 その後、僧侶たちは他の地に移住し、所有権は多くの権力者たちの手に渡り、現在のオーナー家族になったのは1878年です。 建築物としての歴史と芸術性から2010年にはカタルーニャ州の歴史的建造物として登録されております。 2013年からは有機農法を始め、オーガニックワインとしては2016年から認証を取得、2018年にはヴィーガン認証も取得。 亜硫酸塩、砂糖の使用を最小限に抑え、人の手を加える事を最小限に抑えた農業を心掛け、お届けするワインは葡萄畑そのものを体現したものをお届けしています。 このワインはスペインの芸術家ダリの作品をラベルに纏った、ぺネデスから話題のオーガニック認証ワインで、ルビーレッドの色調にブラックベリーやプラムなどの凝縮感のある黒系果実のアロマ。ほどよいタンニンと酸味、果実味のバランスが良く、エレガントな仕上がりです。　　　　　 サルバドール・ダリの作品「ライモス・インモルタリタット」。カタルーニャ語で「不死の葡萄」であり、ラベルに用いて敬意を表した逸品。