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    パゴ・デ・ロス・カペジャーネス
    Pago de los Capellanes

    パゴ・デ・ロス・カペジャーネスは、リベラ・デル・ドゥエロの中心地に位置し、同産地の中でも最も質の高いぶどうがとれる、ペドロサ・デ・ドゥエロのわずか1キロほど先にあります。ワイン造りに適した土地と環境を備え、設立以来数々の賞を受賞。高品質のぶどうにこだわり、収穫量はヘクタールあたり7000kgまで認められている地域で、あえて5000kgに抑えるなどの品質最優先の取り組みから、世界各地での高評価を不動のものにしています。

    オ・ルアール・ド・シル ゴデージョ

    ¥3,960

    輝きのあるレモンイエロー。青リンゴやフレッシュハーブ、グレープフルーツのようなシトラス系の爽やかなアロマにはじまり、白桃やパッションフルーツといったトロピカルフルーツのニュアンス。 みずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とのバランスが心地良い、近年注目のスペイン固有品種「ゴデージョ」が味わえる。 フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる逸品。

    パゴ・デ・ロス・カペジャーネス クリアンサ

    ¥7,150

    ブラックチェリー色を含んだルビー色。果実風味と樽香のバランスが絶妙。テンプラニージョがもつ黒系果実(ブラックベリー、ブラックチェリー)、ヒマラヤスギ、バルサミコ、リコリス(甘草)の香り、フレンチオーク由来のバニラ、トースト、スギのアロマが感じられる。口当たりはまろやかでありながら、プルーンやブルーベリーを感じさせる果実味。繊細ながら滑らかでしっかりとしたタンニンを持ち、とても余韻の長いエレガントなワインです。

    新人ソムリエの社長セット

    ¥8,910¥8,019

    迷ったらこのセット!くどい説明は不要。「美味しい!」「飲みやすい!」のがこのセット。料理とも相性がよく、白は牡蠣やフライなどレモンをかける料理。赤はハム、ソーセージ、マグロなど色がそこまで濃く無いお肉料理がおすすめ。

    カスティーリャ・イ・レオン州を巡るフルボディの赤ワイン2本セット

    ¥8,030¥7,227

    1本目:モンテ・トロ クリアンサは、D.O.トロのしっかりワイン。赤身肉(牛以外にも鹿やひつじも〇)料理にぴったり!2本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ロブレは、スペインの有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロの軽く樽熟成したタイプ。酸味・苦み・甘みのバランスがばっちりの、エレガントなワイン。

    カスティーリャ・イ・レオン州を巡るおすすめ2本セット

    ¥13,860¥12,474

    1本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス クリアンサは、スペインの有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロの軽く樽熟成したタイプ。酸味・苦み・甘みのバランスがばっちりの、エレガントなワイン。2本目:グラン・アバデンゴはポルトガルとの国境沿いにあるワイナリーで、その土地でしかあまり聞いたことが無い土着品種”フアン・ガルシア種”100%!赤身肉料理や煮込み料理にばっちり合うので、この冬大活躍間違いなし!どちらも冬のごちそうに、自分へのご褒美に是非ご活用下さい。

    パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ローブレ

    ¥4,400

    光沢のある透き通ったチェリーレッド。スミレとキイチゴの力強い香りが、樽熟成(150日間)から生じるトースト、バニラ、の香りと、乳酸発酵からくるバターやクリームの香りとよく調和している。口に含むと味の豊かさや、エレガントさ、余韻の長さ、ビロードの様ななめらかさを感じる。リベラ・デル・ドゥエロが誇る素晴らしいホーベンワインの1つ。

    色々なタイプの白ワインを飲んでみたいあなたに~社員お勧め白3本セット~

    ¥10,890¥9,801

    社員がセレクトしたワインの中で、様々なタイプの白ワインをセットにしました。サラダ・カルパッチョ・レモンを使った白身肉料理など、さっぱりした味わいのお料理に合うものから、ポークソテー・野菜のグリルに合うもの、ホタテ料理・セビーチェ・魚のフリットに合うものまで、バラエティに富んだ白ワインをお届け。ワインだけゆっくり味わえる白ワインなのはもちろんのこと、様々なお料理とお試し下さい!

    パゴ・デ・ロス・カペジャーネス エル・ノガル

    ¥13,200

    色は、紫がかった赤色で、縁はガーネット。花とフレッシュなフルーツの香りが飲んだ人の感覚を満たしてくれる。後に、バニラ、カカオ、焙したような香りが現れる。果実と樽の香りのいいアンサンブルを楽しめる。スパイシーなビャクダンの香り、タバコあるいはカンゾウが感じられ、心地よい香りが持続する。 口に含むとエレガント、肉感的で、心地の良い味わいが広がる。力強さと複雑味があり、余韻は力強い熟成されたぶどうとまろやかで上品なタンニンが長く続く。

    モダンスパニッシュセット

    ¥11,110¥9,999

    銘醸地リベラ・デル・ドゥエロ中心に位置するの新進気鋭なワイナリー、パゴ・デ・ロス・カペジャーネスが造る注目度の高いモダンスパニッシュな赤ワインと同ワイナリーがガリシア地方のバルデオラスで初挑戦したエレガントな白ワインのセットです。 1本目:オ・ルアール・ド・シル ゴデージョ 輝きのあるレモンイエロー。青リンゴやフレッシュハーブ、グレープフルーツのようなシトラス系の爽やかなアロマにはじまり、白桃やパッションフルーツといったトロピカルフルーツのニュアンスもあります。 みずみずしく、果実味も豊かでほどよい酸とのバランスが心地よい、近年注目のスペイン固有品種ゴデージョが味わえます。フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる白ワインです。 2本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス クリアンサ ルビーレッドの色調。プルーンやブラックチェリーなど凝縮感のある黒系果実のアロマ。ビターなニュアンスにほのかなスパイシーさを感じます。 しっかりとしたストラクチャーでありながら滑らかな口当たりでエレガントな仕上がり、また優しいタンニンとほど良い酸のバランスも良く、余韻も楽しめる赤ワインです。

    老舗の実力オーダブランセット

    ¥11,550¥10,395

    1780年代より続くカタルーニャの老舗ワイナリーは城を囲んで聖堂やワイナリー、他の作業所が配置され、独自の郵便番号を取得するなど一つの町のような様相を持っています。そのレメイ聖堂にて歌われる讃美歌の名前が付いたオーダブランは、 歴史と伝統のボデガが創り出したリッチでアロマティックな逸品。まるで讃美歌が聞こえてきそうな夜のお供に。 1本目:オーダ ブラン 秋鮭とキノコのホイル焼きバター風味と一緒に。 きのことバターの風味をまとわせた身のしっかりした秋鮭には、樽熟成からくるアロマとの相性が抜群! 2本目:パシオン・デ・ボバル ロサード 生ハムやスモークサーモンと。 塩気のある生ハムやスモークサーモンにキュートで甘やかなロゼが優しさを運んでくれます。 3本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ローブレ ローストポークにベリージャムを添えて。 ご家庭でも簡単に試せるお肉にベリージャム!ラズベリーやカシスのアロマが香るこちらのワインで決まり!

    誘惑のシェヘラザードセット

    ¥11,000¥9,900

    "女性向けのエキゾチックな白ワインを造りたい”というワイナリーの想いから生まれたシェヘラザードは、千夜一夜物語の語り手となる女性の名前に由来します。千夜一夜物語はアラビアン・ナイトとも呼ばれ、作中のアラジンやシンドバッドなどの物語が有名ですよね。今宵はシェヘラザードを片手にあなたが美しい語り手に。1本目:シェヘラザード芋・栗・かぼちゃの天ぷらを塩で。ワインのミネラル、樽由来の甘やかさが素材の甘みとベストマッチ!2本目:パシオン・デ・ボバル ロサード生ハムやスモークサーモンと。塩気のある生ハムやスモークサーモンにキュートで甘やかなロゼが優しさを運んでくれます。3本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ローブレローストポークにベリージャムを添えて。ご家庭でも簡単に試せるお肉にベリージャム!ラズベリーやカシスのアロマが香るこちらのワインで決まり!

    ペアリングコンプリートセット

    ¥15,400¥13,860

    どれから飲むかはお楽しみ!秋の食材を存分にお楽しみいただけるおススメの4本をお届けします。迷った時はソムリエに聞け!ソムリエ厳選、自信のセットです。1本目:シェヘラザード芋・栗・かぼちゃの天ぷらを塩で。ワインのミネラル、樽由来の甘やかさが素材の甘みとベストマッチ!2本目:オーダ ブラン秋鮭とキノコのホイル焼きバター風味と一緒に。きのことバターの風味をまとわせた身のしっかりした秋鮭には、樽熟成からくるアロマとの相性が抜群!3本目:パシオン・デ・ボバル ロサード生ハムやスモークサーモンと。塩気のある生ハムやスモークサーモンにキュートで甘やかなロゼが優しさを運んでくれます。4本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ローブレローストポークにベリージャムを添えて。ご家庭でも簡単に試せるお肉にベリージャム!ラズベリーやカシスのアロマが香るこちらのワインで決まり!

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