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ジェロニムス

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Vendor: ボデガス・トレ・デル・ベゲールSKU: TD006N/ABarcode: 8437000877035N/A

テイスティングコメント

落ち着きのあるルビーレッドの色調。ラズベリーやカシスのようなベリー系のアロマ。ほんのりジャミーで軽いペッパーのニュアンス。 時間と共にジャーキーのようなワイルドな表情が伺える。しっかりとしたストラクチャーでありながら繊細でエレガントな仕上がり。 深みや奥行きもあり、ポテンシャルの高いオーガニック認証ワイン。

ストーリー

Torre del Veguerは1413年には僧侶(ジェロニモ修道士たち)によって礼拝の為のワインを造るため、彼らの手によって粘土と石造りによる大桶が作られ、ワインを製造を始めました。その石桶は今でも使用されております。 その後、僧侶たちは他の地に移住し、所有権は多くの権力者たちの手に渡り、現在のオーナー家族になったのは1878年です。 建築物としての歴史と芸術性から2010年にはカタルーニャ州の歴史的建造物として登録されております。 2013年からは有機農法を始め、オーガニックワインとしては2016年から認証を取得、2018年にはヴィーガン認証も取得。 亜硫酸塩、砂糖の使用を最小限に抑え、人の手を加える事を最小限に抑えた農業を心掛け、お届けするワインは葡萄畑そのものを体現したものをお届けしています。 このジェロニムスの大きな特徴は1413年から使用している石のタンクを使用し発酵している点です。ラズベリーやカシスのようなベリー系のアロマにほんのりジャミーで軽いペッパーのニュアンス。 時間と共にジャーキーのようなワイルドな表情が伺えます。しっかりとしたストラクチャーでありながら繊細でエレガントなワインです。年間生産本数はわずか5000本と大変希少なワインでもあります。

商品データ

 
原語 Jerónimus
種類 赤ワイン
原産国 スペイン
産地 D.O.ペネデス
生産者 ボデガス・トレ・デル・ベゲール
ヴィンテージ 2017
ブドウ品種

ガルナチャ
プティ・シラー

アルコール度数 14%
容量 750ml
おすすめ料理

ハモンイベリコ
サラミ
鴨のロースト
ペッパーステーキ

飲み頃温度 15~18℃
熟成期間 -
天然コルク
受賞歴 -
JANコード 8437000877035
ボトル重量(g) -
ケース重量(kg) -
ボトルサイズ -
ケースサイズ -

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