カスティージャ・イ・レオン州

テイスティングコメント 凝縮感のあるルビーレッド。ダークチェリーやプルーンのようなリッチなベリー系アロマ。カカオやコーヒーなどのニュアンスと、ほのかにスパイシーで表情は豊か。優しいタンニンで上質なやわらかい口当たり。余韻も長く、繊細で奥行きのあるリッチな逸品。   ストーリー この地方でしか自生していない土着品種の名前に由来する。 高樹齢であり生産数も少ないワイナリー渾身のワイン。   商品データ 　 原語 Bruñal 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.アリベス 生産者 ボデガス・リベラ・デ・ペラサス ヴィンテージ 2010 ブドウ品種 ブルニャル アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理 上質な赤身肉（ステーキ、グリル、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど） ジビエ料理（鹿、鴨、鳩など）...

テイスティングコメント 輝きのあるレモンイエロー。ベルデホならではのグリーンアップルのアロマから熟したトロピカルフルーツや爽やかなハーブのニュアンス。 熟成感もあり、ボリュームのある仕上がり。フィロキセラの被害を受けていない畑から産み出される非常に希少価値のある逸品。 ストーリー カスティージャ・イ・レオン州セゴビア県二エバスの地で、最低120年、最長200年前後のプレ・フィロキセラの非常に古いベルデホ種の可能性を探り、ワインで表現することを命題に掲げ、 2005年に醸造家のスマエル・ゴザロ氏により開始されたプロジェクトにより造られる、スペイン最高峰の白ワインの一つ。 熟成感もあり、ボリュームのある仕上がりの非常に希少価値のある逸品です。 商品データ 　 原語 Ossian 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 ビノ・デ・ラ・ティエラ・デ・カスティーリャ・イ・レオン 生産者 オシアン・ビデス・イ・ビノ ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 ベルデホ 100% アルコール度数 15% 容量 750ml おすすめ料理 グリルパプリカのマリネ...

テイスティングコメント 深みのあるルビーレッド。プラムやダークチェリーなど甘美な果実のアロマにカカオやナツメグようなニュアンス。柔らかなアタックで非常に滑らかな口当たり。熟成感を感じタンニンと酸が一体となり心地良い余韻が楽しめる逸品。ノンフィルターならではの力強さとレセルバならではの落ち着きのあるエレガントな仕上がり。   ストーリー 1963年創立の家族経営ワイナリーです。現在２代目のラモン氏とホセ氏が兄弟で運営しています。ワイン造りに情熱を注ぎ、品質第一をモットーとしています。伝統を重んじて、丹精こめてワインを造ります。ぶどうのうまみにこだわりたいということから、熟成タイプの赤ワインではフィルターを使いません。それはどこか懐かしい、故郷を思わせる味わいを表現したいという情熱でもあります。   商品データ 　 原語 Monte Toro Reserva 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.トロ 生産者 ボデガ・ラモン・ラモス ヴィンテージ 2014 ブドウ品種 ティンタ・デ・トロ 100% アルコール度数 15% 容量 750ml おすすめ料理...

テイスティングコメント 落ち着きのあるルビーレッドの色調。ダークチェリーやプルーンなど凝縮感のある黒系ベリーのアロマ。 ナツメグやカカオ、ブラックペッパーなどのニュアンスもあり、華やかでありながらストラクチャーのしっかりした逸品。 熟成感もあり、余韻も長く、やわらかなタンニンが心地良い。 ストーリー フエンテネブロはカスティーリャ・イ・レオン州ブルゴス県の北部にある標高840mに位置する町、高地な為、昔は鉱山などに従事ている方がいたが、高齢化が進み、現在は190人前後の人口となった、静かな山村。 「Milsetentayseis」とは「フエンテネブロそのもの」だと言い換えられ、リベラ・デル・ドゥエロにある、特徴的な土地、高地による厳しい気候、既にあった葡萄の古木、熟練の醸造家などの知識がエレガントさ、繊細さ、香りと味わいのバランスを兼ね備えており、この土地だからこそ、表現できるワインに仕上げられている。アルマ・カラオベハス社が求めていた、この特殊な条件が揃った同地域であるフエンテネブロの環境や歴史に敬意を払い、将来に渡ってリベラで最大の可能性を秘めた地域をより強化し保存、高品質なワインを作り上げ、未来に紡いでいく事を目指したプロジェクト。 商品データ 　 原語 1076 Tinto (Mil Setenta y Seis Tinto) 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産者 ミル・セテンタ・イ・セイス（アルマ・カラオベハス） ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 テンプラニージョ 80%...

テイスティングコメント 凝縮感のあるルビーレッド。ダークチェリーやプルーンのようなリッチなベリー系アロマ。カカオやコーヒーなどのニュアンスと、ほのかにスパイシーで表情は豊か。優しいタンニンで上質なやわらかい口当たり。余韻も長く、繊細で奥行きのあるリッチな逸品。 ストーリー この地方でしか自生していない土着品種の名前に由来する。 高樹齢であり生産数も少ないワイナリー渾身のワイン。 商品データ 　 原語 Bruñal 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.アリベス 生産者 ボデガス・リベラ・デ・ペラサス ヴィンテージ 2010 ブドウ品種 ブルニャル アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理 上質な赤身肉（ステーキ、グリル、しゃぶしゃぶ、すき焼きなど） ジビエ料理（鹿、鴨、鳩など） フォワグラポワレ 飲み頃温度...

テイスティングコメント ビガロー種のチェリーレッドで、長期熟成向きの力強さを感じる。バルサミコ、キイチゴ、下草など、リベラ・デル・ドゥエロに特徴的なアロマが現れ、オーク樽からくるシナモン、なめし皮、タバコ、カンゾウなどのスパイスを感じる。口に含むと複雑で、甘美なタンニンが広がる。心地よい余韻が楽しめるワイン。 ストーリー 商品データ 原語 Pago de Los Capellanes El Picón 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産者 パゴ・デ・ロス・カペジャーネス ヴィンテージ 2015 ブドウ品種 テンプラニージョ 100% アルコール度数 15% 容量 750ml おすすめ料理 -...