シェリー酒

淡黄色。 繊細なアロマで、清涼感があり、花のような香りが特徴。口当たり滑らか。 ほんのりと苦味が感じられる。余韻には、ほのかに塩と花の味わいがある。

琥珀色。アメリカンオーク樽でたっぷり熟成させることで、 特有の香りが生まれ、口の中でハーブや香草が強烈に広がります。

淡黄色。繊細なアロマで、清涼感があり、バランスもよい。 口当たりは、ほんのりと苦味のある、切れのいい味わいで、余韻が長い。

年季の入った黄金色。アーモンドの他、ほのかに磯の香りが感じられ 複雑なアロマが楽しめる。口当たりは力強く、骨格がしっかりとしており、 全体のバランスが良い。極辛口。長期熟成からくる香りが広がり、余韻は長い。

濃い琥珀色。しっかりとした甘さはプルーンのコンポートを思わせる。黒糖やメープルシロップのようなとろける甘さが魅力。滑らかな口当たりでスウィーツとの相性も抜群。

深い琥珀色の色調。クルミやヘーゼルナッツのようなオイル感のあるローストしたナッティーなアロマとほんのりキャラメルや枯葉のニュアンス。 香り高く優美で余韻も長く楽しめる。しなやかでありながらもボリューム感もありお肉料理との相性も良い。

輝きのあるマホガニー色。ローストナッツやスパイス、ビターオレンジのような柑橘系などのアロマ。 厚みのあるボディだが繊細でシャープな一面もある。 アモンティリャードとオロロソの要素を持つ希少なシェリー。

暗い金色。口当たりはなめらかで、複雑味のある豊かな味わい。とてもバランスがよく、強い後味が特徴。

濃い琥珀色。プルーンやイチジクのような凝縮されたドライフルーツのアロマと黒糖や黒蜜を思わせる濃厚で甘美なニュアンス。 口当たりは滑らかで、アタックも柔らかくビターでコクのある甘さが魅力。 十分な余韻が楽しめるスウィートタイプのシェリー。

テイスティングコメント イエローゴールドの色調。フルーティーでフラワリーな優しいアロマから、ほのかにスパイシーなニュアンス。アタックはやわらかく、リッチで滑らかな口当たり。大き目のグラスでゆっくり楽しみたいマグナムサイズの”en Rama”。熟成感も楽しんで欲しいとリリースされた、こだわりの”en Rama”。 2021年12月にボトリング。 ストーリー アルグエソ社はスペインの南、アンダルシア地方にあるサンルーカル・デ・バラメダにあるワイナリー。 ワイナリーの自慢は何といっても創業以来約200年もの間、修理/修復を重ね使い続けているアメリカ産オーク樽による熟成。 マンサニージャとはフロール(酵母の幕)の下で生物学的熟成したシェリーで、サンルーカルで熟成されたものだけがマンサニージャと呼べる。 名前の“E”はExtraに由来。 商品データ 原語 La “E” Manzanilla 種類 シェリー酒 原産国 スペイン 産地 D.O.マンサニージャ・サンルーカル・デ・バラメダ 生産者 エレデロス・デ・アルグエソ ヴィンテージ NV ブドウ品種 パロミノ・フィノ 100% アルコール度数 15%...

テイスティングコメント 濃い琥珀色。プルーンやレーズンのような凝縮感のあるアロマと黒蜜やトースティなニュアンス。ほのかに香ばしさやスパイス香が追ってくる。 ストーリー アルグエソ社はスペインの南、アンダルシア地方にあるサンルーカル・デ・バラメダにあるワイナリーです。 当ボデガの自慢は何といっても創業以来約200年もの間、修理、修復を重ね使い続けている樽で熟成していることです。 クリームとは基本的にはオロロソをベースにペドロ・ヒメネスやモスカテル、MCRなどで甘みを付けたシェリーのことです。プルーンやレーズンのような凝縮感のあるアロマと黒蜜やトースティなニュアンス。ほのかに香ばしさやスパイス香が追ってくる。 商品データ 原語 1822 Cream 種類 シェリー酒 原産国 スペイン 産地 D.O.ヘレス・ケレス・シェリー 生産者 エレデロス・デ・アルグエソ ヴィンテージ NV ブドウ品種 パロミノ・フィノ 85% ペドロ・ヒメネス 15％ アルコール度数 17% 容量 500ml おすすめ料理...

マホガニー色。酸化熟成からくる特徴的な香りで、ほのかにクルミを思わせるアロマがあり香り豊か。グリセリンが多く、コクと力強さがあり、まったりとした味わい。余韻が長く、樽の風味を感じる。