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    赤ワイン

    フリアン マドリード

    ¥8,250

    テイスティングコメント 落ち着きのあるルビーレッドの色調。コンポートしたプルーンのような甘やかで凝縮感のあるブラックベリー系のアロマ。黒糖やナツメグなど複雑さを増し、奥行きのある深い味わいが魅力。酸は穏やかで口当たりはやわらかく、余韻も楽しめる。 ストーリー リオハ・アラベサの中心地にあるラ・グアルディア村に11世紀から存在するスペイン最古のワイン醸造施設として建造、そして当時からカサ・プリミシアとしての名称が今でも続いている歴史あるワイナリー。 15世紀には教会として利用されており、周辺の農家などからも納税として初収穫の作物を保存していましたが、葡萄は長期保存されずワインにされていた記録がある、プリミシアとは「収穫された最初の果実」を意味する。 1985年より現在のオーナーのマドリッド・カスタニェーダ兄弟の手によって丹念なワイン作りにより、87年のボルドーのヴィネクスポにてグラン・プリ・ドゥヌール(名誉大賞)に選ばれたのを皮切りに数々コンクールにて国内外にて多数受賞。 商品データ 原語 Julian Madrid 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.リオハ 生産者 ボデガス・カサ・プリミシア ヴィンテージ 2017 ブドウ品種 テンプラニージョ 100% アルコール度数 14.5% 容量 750ml おすすめ料理 -  ...

    カラバルセカ クリアンサ

    ¥6,050

    テイスティングコメント 輝きのあるルビーレッドの色調。ダークチェリーやプラムのような熟したベリーのアロマに、ほのかな焙煎香のニュアンス。やわらかな酸と、ほど良いタンニンが心地良く、華やかでありながら存在感のある逸品。 ストーリー リオハ・アラベサの中心地にあるラ・グアルディア村に11世紀から存在するスペイン最古のワイン醸造施設として建造、そして当時からカサ・プリミシアとしての名称が今でも続いている歴史あるワイナリー。 15世紀には教会として利用されており、周辺の農家などからも納税として初収穫の作物を保存していましたが、葡萄は長期保存されずワインにされていた記録がある、プリミシアとは「収穫された最初の果実」を意味する。 1985年より現在のオーナーのマドリッド・カスタニェーダ兄弟の手によって丹念なワイン作りにより、87年のボルドーのヴィネクスポにてグラン・プリ・ドゥヌール(名誉大賞)に選ばれたのを皮切りに数々コンクールにて国内外にて多数受賞。 商品データ 原語 Carravalseca Crianza 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.リオハ 生産者 ボデガス・カサ・プリミシア ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 テンプラニージョ 100% アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理 -  ...

    ガルナチャ 1921

    ¥6,050

    テイスティングコメント ルビーレッド色調。ブラックベリーやプルーンのような若干甘やかで、熟した黒系果実のアロマ。ほのかにスパイシーで時間と共に複雑味を増す。樹齢100年を超えるガルナチャ100%の希少ワイン。 奥行きもあり、滑らかな口当たりで余韻もしっかり楽しみたい逸品。 ストーリー リオハ固有の赤ブドウ品種。 リオハ内で生産される葡萄の比率でいうと全体の7%にあたるガルナチャ、決して主要品種では無いが、高樹齢のガルナチャを有機農法で作る事に拘って作り上げている。 畑の登録が1921年であり、この名称となっているが、実際にはもっと古くから植えられていた為、樹齢は100年を超え、リオハの800mという高地で作られるリオハワインだが、スタンダードなリオハワインではない、特別な逸品。 商品データ 原語 Garnacha 1921 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.リオハ 生産者 ボデガ・ラス・セパス ヴィンテージ 2020 ブドウ品種 ガルナチャ 100% アルコール度数 14.5% 容量 750ml おすすめ料理 -...

    ラエルテス・レイ

    ¥6,050

    テイスティングコメント 落ち着きのあるルビーレッドの色調。レッドチェリーやザクロのような赤系果実のアロマ。滑らかな口当たりで穏やかな酸とタンニンのバランスが心地良い。オーガニック認証を受けた畑での古代品種の再生が楽しめる。 ストーリー リオハ固有の赤ブドウ品種マトゥラナ・ティンタ。 リオハの原産地呼称でしか認定されておらず、リオハで栽培される全ての葡萄の比率の内、僅か0.5%にしか収穫がない、希少品種。 オーガニックでの栽培もリオハで生産されるワインの10%という点で、リオハワインだがスタンダードなリオハワインではない事に拘った逸品。 ラエルテス王とはギリシャ神話のトロイア戦争(トロイの木馬)など多くの物語で語られる英雄オデュッセウスの父にあたり、農業や肥料、葡萄畑に関わる人物として語られている。 リオハで栽培される品種の比率として、たった0.5%にあたるマトゥラナ・ティンタは決してリオハの王道では無いが、昔から存在していた土着品種、それとギリシャ神話英雄の父という、決してメインキャラクターでは無いが、欠かす事の出来ない存在という似た性質を重ね合わせた事が名前とラベルデザインの由来。 商品データ   原語 Laertes Rey 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.リオハ 生産者 ボデガ・ラス・セパス ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 マトゥラナ・ティンタ 100% アルコール度数 14.5% 容量 750ml...

    ミル・セテンタ・イ・セイス ティント

    ¥16,500

    テイスティングコメント 落ち着きのあるルビーレッドの色調。ダークチェリーやプルーンなど凝縮感のある黒系ベリーのアロマ。 ナツメグやカカオ、ブラックペッパーなどのニュアンスもあり、華やかでありながらストラクチャーのしっかりした逸品。 熟成感もあり、余韻も長く、やわらかなタンニンが心地良い。 ストーリー フエンテネブロはカスティーリャ・イ・レオン州ブルゴス県の北部にある標高840mに位置する町、高地な為、昔は鉱山などに従事ている方がいたが、高齢化が進み、現在は190人前後の人口となった、静かな山村。 「Milsetentayseis」とは「フエンテネブロそのもの」だと言い換えられ、リベラ・デル・ドゥエロにある、特徴的な土地、高地による厳しい気候、既にあった葡萄の古木、熟練の醸造家などの知識がエレガントさ、繊細さ、香りと味わいのバランスを兼ね備えており、この土地だからこそ、表現できるワインに仕上げられている。アルマ・カラオベハス社が求めていた、この特殊な条件が揃った同地域であるフエンテネブロの環境や歴史に敬意を払い、将来に渡ってリベラで最大の可能性を秘めた地域をより強化し保存、高品質なワインを作り上げ、未来に紡いでいく事を目指したプロジェクト。 商品データ   原語 1076 Tinto (Mil Setenta y Seis Tinto) 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.リベラ・デル・ドゥエロ 生産者 ミル・セテンタ・イ・セイス(アルマ・カラオベハス) ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 テンプラニージョ 80%...

    マルケス・デ・グリニョン トリプル・エー

    ¥44,000

    テイスティングコメント ルビーレッドの色調。プルーンやダークチェリーのような熟したベリー系のアロマ。 カカオやハーブなど時間と共に様々な香りが織りなすビターでリッチな味わい。 余韻も長く、エレガントでありながらノンフィルターならではの力強さが魅力。 また、コンクリートエッグと称されるアンフォラ型容器で発酵していることで丸みを帯びた滑らかな仕上がり。 ストーリー ワイナリーにある、その年の最高の葡萄の実を手摘みで収穫しており、最高峰、特級品のワインである事から、アルファベットの始まり「A」、そしてオーナーであった故グリニョン伯爵の3人の娘たちAlejandra(アレハンドラ)、Tamara(タマラ)、Aldara(アルダラ)という伯爵の最愛の娘達の名前から付けられたボデガ渾身の最高傑作。ビターでリッチ、余韻も長く、エレガントでありながらノンフィルターならではの力強さが魅力の逸品です。 商品データ 原語 Marqués de Griñón AAA 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ドミニオ・デ・バルデプーサ 生産者 パゴス・デ・ファミリア・マルケス・デ・グリニョン ヴィンテージ 2013 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 50% プティ・ヴェルド 50% アルコール度数 15%...

    マルケス・デ・グリニョン クラシコ

    ¥3,850

    テイスティングコメント 鮮やかなルビーレッドの色調。ダークチェリーやプラムのような黒系果実にラズベリーなどの赤系ベリーのアロマ。ほのかに甘やかでスパイシー。口当たりはソフトで穏やかなタンニンが心地良い。 ストーリー グリニョンのリオハでのワイン作りは、まだ25年と歴史は浅いが、それでもグリニョン自体【パゴス・デ・ファミリア・マルケス・デ・グリニョン】 がワイン及びオリーブオイル業界では古株・古参【Clasico】であり、彼らの作るワインは更に良品質(クオリティ)と関連付けられて周知されている。 商品データ   原語 Marqués de Griñón Clásico 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.Ca.リオハ 生産者 マルケス・デ・ラ・コンコルディア ヴィンテージ 2020 ブドウ品種 テンプラニージョ 100% アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理...

    30,000 マラヴェディエス

    ¥4,950

    テイスティングコメント 鮮やかなルビーレッドの色調。チェリーやラズベリーのような赤系ベリーやスミレのようなアロマが広がる。ブドウ本来の果実味が感じられ、ほど良い酸とタンニンが調和。テロワールを忠実に表現した可憐なワイン。 ストーリー マドリードから70km南部の標高800mに位置する27ヘクタールほどの畑で、ヴィオディナミ製法に則り、フィロキセラの猛威以前からある、高樹齢(60~80年)の葡萄を使用したワイン作りをしています。 2021年よりアルマ・カラオベハスの傘下に入り、今まで以上に持続可能な生産や環境保護に力を入れ、栗やオリーブといった動植物と共存、標高の高さから年間雨量も600~800mm、日照時間も2,800時間と理想的な環境と、砂地に粘土石灰土壌という適度な水はけの良い土壌により葡萄の根が自然と地中深くに伸び、ミネラル感を与える最良の結果となっています。 商品データ   原語 30.000 Maravedíes 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ビノス・デ・マドリード 生産者 パゴ・デ・カラオベハス ヴィンテージ 2019 ブドウ品種 ガルナチャ 90% アルコール度数 14% 容量 750ml おすすめ料理 シャルキュトリー ミートパイ...

    ブルニャル

    ¥31,350

    凝縮感のあるルビーレッド。ダークチェリーやプルーンのようなリッチなベリー系アロマ。カカオやコーヒーなどのニュアンスと、ほのかにスパイシーで表情は豊か。優しいタンニンで上質なやわらかい口当たり。余韻も長く、繊細で奥行きのあるリッチな逸品。

    アルマ・デ・ルソン

    ¥15,180

    テイスティングコメント 深みのあるルビーレッド。ダークチェリーやプルーンのような凝縮感のある黒系果実のアロマ。ほんのりスパイシーでカカオのようなビター感。滑らかな口当たりで優しくもしっかりとしたタンニンと立体的な広がりが魅力。華やかでありながらパワーもあり、余韻も楽しめる上質な仕上がりのモナストレル。 ストーリー ボデガス・ルソンは伝統的な家族経営のワイナリー、1916年に創立。1990年代後半に新しいボデガを建設し、これまで積み上げてきた知識、経験に、若いスタッフが加わり、伝統的で、且つモダンなワイナリーへと進化。このワイナリーの目的は高品質、複雑な味わい、素晴らしいバランス、そして明確な品種の表現であり、その為にはぶどうの栽培に手をかけ、丹念に管理、栽培量を抑え、果実を摘む最適の時期を見定め、その後のワイン造りのプロセスもきめ細かくコントロールし、長い工程を経て、静かに熟成させ、上質な果実酒を作り上げる。 商品データ 原語 Alma de Luzón 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.フミージャ 生産者 ボデガス・ルソン ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 モナストレル 80% シラー 20% アルコール度数 15% 容量 750ml おすすめ料理 シャルキュトリー...

    アラグ フォルカリャ

    ¥4,950

    「土着品種“フォルカリャ”から造られる繊細で優美な希少ワイン」輝きのあるルビーレッドの色調。チェリーやザクロのような赤系果実のアロマ。伸びのある酸と果実感のバランスも良く、口当たりは滑らかで、優しく落ち着いたニュアンス。 希少品種“フォルカリャ”は古くからの土着品種で現在は非常に少ない栽培面積から産出され、クラシックな表情も魅力。

    シコリス テンプラニージョ

    ¥3,190

    「伝統ボデガが贈る新シリーズ、テンプラニージョ100%のキュートな仕上がり」
    紫がかったルビーレッド。若々しいベリーやチェリーのアロマ。ストロベリージャムやキャンディーのようなほのかに甘酸っぱいニュアンス。ほど良い酸とタンニンで軽やかな仕上がり。低めの温度でもスッキリとした味わいを楽しめる。

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