バレンシア州
Valencia
バレンシア州は、スペインの東海岸に位置し、地中海の風土がワイン生産に影響を与えています。この地域では、バレンシアのオレンジ畑やリゾート地と同様に、ブドウ畑も広がっています。主にボバルやモナストレルとなどのブドウ品種が栽培され、赤やロゼ、白のワインが生産されています。バレンシア州のワインは、果実味豊かで柔らかく、豊かな風味が特徴です。特に、地中海の日差しと風土がもたらす独特のテロワールが、ワインに深みと複雑さを与えています。バレンシア州のワインは、地元の料理や海産物との相性が良く、地域の伝統と文化を味わう際の欠かせない要素です。その豊かな味わいと独自の個性により、バレンシア州のワインは、国内外のワイン愛好家にとって魅力的な選択肢となっています。
並び替え
パシオンロゼ赤セット
ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名されてます。絶滅しかけていたスペイン古代のぶどう土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40~60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質なロゼと赤ワインが誕生しました。 同じ品種でロゼと赤を楽しむことができます。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。ボトルにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。 1本目：パシオン・デ・ボバル ロサード 淡いローズピンクの色調。チェリーやラズベリーのような赤系ベリーのアロマ。ほんのりとジャムやコンポートのような甘いニュアンスを感じる。 フルーティーでチャーミングな一面、ブドウ本来のしっかりとしたストラクチャーが楽しめる。 2本目：パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 ※ラッピングサービス付き