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THE スペインワイン 白ワイン3本セット
初めてのスペインワインはこちらの白ワインがおすすめ。スペインの土着品種の白ブドウを中心とした若のみ白ワインをセットにしました。チャコリ(バスクの白ワイン)「カチニャ」は、少し高い所からグラスに注いで飲むのがおすすめです。様々なお料理に合わせやすいので、いつものお食事でも、ちょっとおしゃれに「カルパッチョ」や「セビーチェ」などの魚介のマリネなどとも楽しめますよ!
THE スペインワイン 赤ワイン3本セット
初めてのスペインワインはこちらの赤ワインがおすすめ!土着品種を中心とした、若のみ赤ワインをセットにしました。スペインらしい果実味のしっかりした、酸味が柔らかい特徴がありますが、飲んでみると3者3様です。比べて飲んでみても楽しい♪是非お試しください!
【スペインナショナルデー記念!訳あり25%OFF】THE スペインワイン 白ワイン3本セット
初めてのスペインワインはこちらの白ワインがおすすめ。スペインの土着品種の白ブドウを中心とした若のみ白ワインをセットにしました。チャコリ(バスクの白ワイン)「カチニャ」は、少し高い所からグラスに注いで飲むのがおすすめです。様々なお料理に合わせやすいので、いつものお食事でも、ちょっとおしゃれに「カルパッチョ」や「セビーチェ」などの魚介のマリネなどとも楽しめますよ!
【スペインナショナルデー記念!訳あり25%OFF】THE スペインワイン 赤ワイン3本セット
初めてのスペインワインはこちらの赤ワインがおすすめ!土着品種を中心とした、若のみ赤ワインをセットにしました。スペインらしい果実味のしっかりした、酸味が柔らかい特徴がありますが、飲んでみると3者3様です。比べて飲んでみても楽しい♪是非お試しください!
【ハロウィン限定20%OFF】オレンジラベルセット
「オレンジ色」のラベルがハロウィンっぽさを演出する赤ワインのセットです。見た目だけでなく、ミディアムボディからフルボディまでを味わえる赤ワイン好きに絶対ご満足いただける2本です。是非ハロウィンの時期以外でもお試しください。1本目:ラス・エルマーナス セレクションバランスが良く、口当たりも柔らか、ほどよいタンニンと穏やかな酸味が調和したミディアムボディ。2本目:マルケス・デ・グリニョン スンマ・バリエタリスシナモンのようなスパイスのニュアンス。しっかりとしたストラクチャーで果実味があり、エレガントでありながらパワフルな赤ワイン。余韻も長く、ポテンシャルの高さが窺えます。
【ハロウィン限定20%OFF】秋の食材に合うロゼ赤セット
【ハロウィン限定20%OFF】秋の食材に合う白ロゼセット
【ハロウィン限定30%OFF・訳あり】秋を楽しむ季節のおすすめワイン6本セット
【ピカソ&ダリ】芸術家セット
【新商品】王道スペインワイン赤白2本セット
【訳あり15%OFF】お肉に合う赤ワイン2本セット
お肉といえば赤ワイン!スモークターキーをはじめとする幅広いお肉料理にあう赤ワインセットをセレクトしました。
アウトドア、キャンプ、お肉に合わせて仲間と乾杯!1本目:モセン・クレト クリアンサ個性的なボトルにビターでスパイシーな魅力的アロマを閉じ込めました!口当たりは柔らかく、熟成された感じが心地よいバランスの取れた赤ワインです。ほのかにスモーキーなニュアンスも感じられます。2本目:モルスカ ティント 太陽の恵みを受けたマヨルカ島からの独創的希少ワイン!炭火のようなスモーキーさとビスケットのような甘みがアクセント。しっかりとしたタンニンで伸びのある滑らかな酸が特徴です。ヴィーガン認証を受けたマヨルカ島産の希少ワインです。
【訳あり15%OFF】王道スペイン赤ワインセット
スペインを代表する黒ブドウであるガルナチャとテンプラニージョをつかったワイン。男性も女性も飲んで「美味しい」と言葉がでるワインです。どちらも同じ割合のブドウを使っている中、違いは樽熟成の期間。ドン・ラモンはアメリカオーク樽に3ヶ月熟成した後にさらに瓶でも3ヶ月熟成。モセン・クレト クリアンサはアメリカオーク樽に8ヶ月熟成した後にさらに瓶でも10ヶ月熟成。樽熟成の違いも楽しんでいただけるセットです。1本目:ドン・ラモン輝きのあるルビーレッド。チェリーやザクロなど赤系果実のアロマ。 柑橘系の香りもあり、ほのかなスパイシーさとジャムの様な甘いニュアンスが魅力。 口当たりは非常に滑らかで柔らかな酸とほど良いタンニンが特徴。2本目:モセン・クレト クリアンサ鮮やかなルビー色。熟したベリーの香りにスパイシーなアロマ。 果実味もあり、ほのかにスモーキーなニュアンスも。 口当たりは柔らかく、熟成された感じが心地よいバランスの取れた赤ワイン。
こだわりの味わいを楽しむ白赤セット
迷ったらこのセット!くどい説明は不要。「美味しい!」「飲みやすい!」のがこのセット。料理とも相性がよく、白は牡蠣やフライなどレモンをかける料理。赤はハム、ソーセージ、マグロなど色がそこまで濃く無いお肉料理がおすすめ。
エチケットで選びたい方へ贈る赤ワイン3本セット
カスティーリャ・イ・レオン州を巡るおすすめ2本セット
1本目:パゴ・デ・ロス・カペジャーネス クリアンサは、スペインの有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロの軽く樽熟成したタイプ。酸味・苦み・甘みのバランスがばっちりの、エレガントなワイン。2本目:グラン・アバデンゴはポルトガルとの国境沿いにあるワイナリーで、その土地でしかあまり聞いたことが無い土着品種”フアン・ガルシア種”100%!赤身肉料理や煮込み料理にばっちり合うので、この冬大活躍間違いなし!どちらも冬のごちそうに、自分へのご褒美に是非ご活用下さい。
カスティーリャ・イ・レオン州を巡るおすすめ赤ワイン2本セット
1本目:アバデンゴ・クリアンサは、ポルトガルとの国境沿いにあるワイナリーで、その土地でしかあまり聞いたことが無い土着品種”フアン・ガルシア種”100%!キノコや煮込み料理にばっちり合うので、この冬大活躍間違いなし!2本目:セパ・ガビランは、スペインの中でも有名な産地の一つD.O.リベラ・デル・ドゥエロ産。ティント・フィノ(テンプラニージョ)100%で、心地よい酸が特徴のスペインのクラシカルなタイプのエレガントなワインです。
スコルニ・ワイン人気TOP6ワインセット!
スコルニ厳選3本ミックスセット
スペインのガルナチャを味わうならこの原産地&銘醸地セット
おが屑が吹き付けられたユニークなボトルのワインとリオハと並ぶ銘醸地のエレガントワインのセット1本目:モセン・クレト クリアンサ個性的なボトルにビターでスパイシーな魅力的アロマを閉じ込めました!スモークターキー、トリッパ、チリコンカン、薪や炭火焼の料理などにGOOD!2本目:アンブルッシュ・ダ・バィ・リャックワイン名のアンブルッシュとは魔法。そんなプリオラートのワインに魅了されてみては?白レバーのムース、牛ほほ肉赤ワイン煮込み、仔羊のグリル、ダークチェリーパイなどと是非!
スペインの土着品種を味わうミックス6本セット
スペインの土着品種を味わう赤白6本セット
スペインワインの代表品種 赤白2本セット
スペインを代表する黒ブドウ テンプラニージョ・ガルナチャ、白ワイン品種アルバリーニョで造られた赤・白の2本セットをご用意いたしました。スペインのワインを初めて飲む方へのギフトにお勧めです!1本目:ドン・ラモン存在感のあるボトルには表情豊かな魅惑のスムースレッドワイン鶏肉のチリンドロン、鴨のロースト、ラムシチューなどと相性抜群です!2本目:マルケス・デ・ビソハF:フレッシュ、F:フルーティー、F:フローラル3つの“F”の最高傑作!タコのガリシア風、白身魚のカルパッチョ、穴子のフリット、ボンゴレビアンコなどと◎
スペインワインの最高級を味わってみたいあなたに~泡・赤2トップ プレミアム2本セット~
弊社の誇るハイクオリティなカヴァ(スパークリングワイン)を造る"アグスティ・トレジョ・マタ"社のトップカヴァ「クリプタ」と、貴族が立ち上げたスペインワインの国際品種先駆者”マルケス・デ・グリニョン”社のトップ赤ワイン「エメリトゥス」をセットに。口に含むとクリーミーで滑らかな泡が広がるエレガントなカヴァと、コクと果実味が非常に豊かで、バランスの良いスペインワインの最高峰の一つとも言える赤ワインをこの機会に是非ご賞味下さい。
スペイン土着品種ロゼワインセット
赤?白?迷ったときはロゼ!淡く華やかな外観とフレッシュながらも奥深い味わいを楽しめるスペイン土着品種【ボバル】と【フォルカリャ】。幅広いお料理に合わせて召し上がって頂けます。ぜひ比べてお楽しみ下さい!
ソムリエが選ぶこだわり高級スペインワインミックス6本セット
ディナーコンプリートセット
「乾杯からメインディッシュ、デザートまで」を楽しめるカヴァ・赤・りんごのお酒(シードル)コンプリートセット。1本目:エウダルド ブルット・ナトゥレ輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめます。2本目:パシオン・デ・ボバル 濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事です。土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持ち、口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワインです。3本目:バルベラン 20 マンサナス透明感と輝きのあるイエローゴールド。香りはドライフルーツや桃のような高い糖度の甘いアロマ、ほのかにオレンジピールのような柑橘系の爽やかさと甘苦さのニュアンスを感じます。口当たりは滑らかで蜂蜜を思わせるしっとりとした甘みが広がり、味わいは林檎の酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめます。余韻が長く、優しい酸味がアクセントとなりリンゴのジューシー感を思わせるフレッシュでありながらコクのあるアイスシードルです。
バランス派のあなたに~バランス・エレガント 赤・白・ロゼ バラエティ3本セット~
赤・白・ロゼとバランスよく飲みたいあなたには、エレガントで味わいもバランスが取れている3本をセットに。癖が無いワインなので、様々なお料理と合わせやすい!この機会に是非お試し下さい!
プレゼントにはコレ!人気の白・甘口セット
スペインで葉っぱのお酒として有名なマルケス・デ・ビソハとスペイン初のアイスシードル。オーナーは「アルバリーニョ紳士」と呼ばれているアルバリーニョに精通した人物が造った白ワインとリンゴ20個分の果汁が詰まったアイスシードル専門店の逸品です。1本目:マルケス・デ・ビソハフレッシュ、フルーティー、フローラル、3つの“F”の最高傑作!青リンゴや蜂蜜のニュアンスを持ち、ハツラツとした酸と果実味豊かな活き活きとした辛口の白ワインです。2本目:バルベラン 20 マンサナススペイン産アイスシードルのパイオニアが造った甘美で極上な味わい口当たりは滑らかで蜂蜜を思わせるしっとりとした甘みが口いっぱいに広がり、リンゴの酸味と甘味の絶妙なバランスが楽しめます。
マルケス・デ・グリニョン カタルーニャセット
カタルーニャワインの魅力をお届け。スペインでも有名だったカルロス・ファルコ伯爵と地元醸造家アントニオ・オリベがタッグを組んで生まれたワインたちです。 1本目:マルケス・デ・グリニョン カバ オーガニック ブルット ロゼ ラ・ヴィ・アン・ローズ 心躍る、煌めきのカヴァ!弾ける泡立ちでバラ色気分 2本目:マルケス・デ・グリニョン レセルバ カタルーニャ カタルーニャの土壌や気候、品種の味わいを表現した味わい深いヴィーガン認証赤ワイン
ワイン女子が恋した人気ブドウ品種ゴデージョセット
外資系ホテル、ミシュランガイドに掲載される星付きレストランも採用、人気NO1のブドウ品種ゴデージョ。どうして人気なのか、是非飲んで試してください。1本目 オ・ルアール・ド・シル ゴデージョみずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とのバランスが心地良い、近年注目のスペイン固有品種/ゴデージョが味わえる。 フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる逸品。 リベラ・デル・ドゥエロの代表的なワイナリーの一つであるパゴ・デ・ロス・カペジャーネス社が初の白ワイン醸造に挑戦。このプロジェクトにあたり、原産地呼称地の1つである、ガリシア地方のバルデオラス 【Valdeorras】が醸造場所として選ばれた。谷間の険しい起伏、独特な気候条件、土壌に含まれる豊かなミネラル分が特徴的な地域で、そこで育つバルデオラス産のゴデージョは、素晴らしい表現力を有している。何年もの道のりを通して完成に至った、時代に左右されない、手作りの白ワイン。輝きのあるレモンイエロー。青リンゴやフレッシュハーブ、グレープフルーツのようなシトラス系の爽やかなアロマにはじまり、白桃やパッションフルーツといったトロピカルフルーツのニュアンス。 みずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とのバランスが心地良い、近年注目のスペイン固有品種/ゴデージョが味わえる。 フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる逸品。2本目 ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ1968年にワイナリー設立、当時は土着品種より生産性が良く、流行であった外来葡萄品種の栽培がガリシア州では主体であったが、D.O.リベイロはガリシア原産地呼称史上もっとも歴史が古く、おそらくヨーロッパ内でも、もっとも古い産地に数えられ、先見の明を持っていた幾つかの農家が、土着品種の魅力を後世に伝え続ける為、協同組合を設立、今では約410の農家が愛すべき土着品種を完全復活させ全世界に届けている。畑のあるSan Cibraoという地域は2つの川の渓谷にまたがり、ワイナリー名でもある「コステイラ」と呼ばれる花崗岩質の土壌は南向きで十分な太陽に照らされる好条件、優れた白ワインの作り手としてガリシア生産数第1位という実績だけでなく、評価も高いワインを全世界に届ける。輝きのあるレモンイエロー。甘やかなリンゴや洋梨、白い花などの優しい香り。程よい酸味とミネラル感、新鮮な葡萄本来の果実味が絶妙なバランスを織りなす、濃厚で広がりがある味わい深いアロマティックピュアワイン。
ワイン女子が恋した赤3本セット【初心者にもおすすめ!】
一度飲めば魅了されるシードルと甘口シェリーセット
食後にほっと一息、甘口のお酒を飲んでゆっくりくつろぐのが私の至福な時間です。一口飲むと笑みがこぼれるほどお気に入りのアイスシードル、控えめな甘さがいい日はマスカット種から造られたシェリーとともに至福な時をお楽しみください。
冷やしても美味しい赤ワインセット
冷やしても美味しい赤ワイン迷ったらこれセット
冷やして飲んでみたい。でもどれを選んだらいいのかと迷う方は、ズバリこれです。1本目のムリージョは樽を使っていないすっきりとしたワイン。2本目のレメイテンプラニージョは、樽の香りもありながらほのかに甘やかな香りもある赤ワインの定番となっています。
1本目ムリージョ・ビテリ ホーベン ボデガス・ムリージョ・ビテリがあるのは、リオハ州の中心、セニセロ。家族経営のボデガで、5世代に渡りワインづくりに勤しんでいます。創設以来(1900年設立)手仕事の精神を守り、まろやかで飲みやすいワインづくり、【朝10時から飲めるワイン】を目指して作られた、繊細でエレガントな仕上がりの赤ワイン。
鮮やかなチェリーレッド。フレッシュなベリーのアロマにキャンディーのニュアンス。軽やかな口当たりで果実味があり、若々しさが特徴的なキュートな赤ワイン。
2本目:カステル・デル・レメイ テンプラニージョ 【リリース直後からそのコストパフォーマンスに大絶賛!人気は不動のものに。】 カステル・デル・レメイは1780年に創業の老舗ワイナリー。スペインの国民療養施設「パラドール」のレストランにもワインがオンリストされるなど、国内有数のボデガとして知られている。1923年にはノーベル物理学者のアインシュタインがスペインを訪れた際のディナーにも合わせて使われており、ワインの品質が長年に渡り高く評価されている。また、スペインでは最初にフランスのぶどう品種を植えたボデガであり、フランス品種の取り扱いも非常に上手い。最新鋭の機械や技術を積極的に取り入れるなど、伝統と革新が融合したボデガのお手本の様な存在である。「カステル・デル・レメイ テンプラニージョ」はこのワイナリーでは新しく、非常にバランスの良いクラシカルワイン。取り扱いワインの中では一番リーズナブルであり、味わった者はそのコストパフォーマンスに驚きが隠せない!
明るいルビーレッド。チェリーやカシスなどのフレッシュベリーのアロマからほのかにオーキーなニュアンスを覗かせる。 軽やかな口当たりで果実味あふれる活き活きとした味わいが魅力のガリシア産赤ワイン。
味わいしっかり樽白&赤セット
冬の季節に飲みたい樽のかかった白ワインと貴族が造る国際品種を楽しめるしっかりした味わいの赤ワインです。1本目:ビニャ・プエブラ フェルメンタード・エン・バリッカイエローゴールドの色調。熟したパイナップルやマンゴー、黄桃のような甘系果実のアロマにフェンネルのようなハーブ香を感じます。黄色系の花の香りやムスク、ココナッツなどエキゾチックなニュアンスにアーモンドやトーストなどの香ばしさも合わせ持ち、果実味豊かでボリューム感のある仕上がりです。高級銘醸地の白ワインに匹敵する存在感!2本目:マルケス・デ・グリニョン スンマ・バリエタリス深みのあるルビーレッド。ダークチェリーやブラックチェリーなどの凝縮感のある黒系果実のアロマにシナモンのようなスパイスのニュアンス。しっかりとしたストラクチャーで果実味があり、エレガントでありながらパワフルなこのワインは余韻も長く、ポテンシャルの高さが窺えます。
夏におすすめのカヴァとチャコリセット
夏におすすめのカヴァとチャコリセット
夏にぴったりのさわやか白セット
様々なスペインワインを楽しみたいあなたに~シェリー・ロゼ・赤 バラエティ3本セット~
スペインワインって、赤と白しか飲んだことない・・・そういった方も多いと思います。そこで、こちらのセットはシェリー・ロゼ・赤をセットに!「シェリーとロゼって何に合わせればいいの?」と思われてませんか?実は結構万能!シェリー(マンサニージャ):天ぷら(塩)、エビのフリット、刺身、エビの塩ゆでなど→みんな大好きな味にぴったり!ロゼワイン→日本料理、アジア系料理、中華料理など→こちらも日本人になじみのある料理の他、生ハムやサーモン・・・など書ききれないほど、実は超万能です!この機会にシェリーやロゼワインを試してみませんか?味も太鼓判です!赤ワインは、スペイン国内での国際品種の先駆者”マルケス・デ・グリニョン”のハイクオリティなワインをお届け。ジビエや赤身肉、煮込み料理に◎
爽やかな味わいを楽しむ!ロゼスパークリング+スペイン土着品種白ワインセット
爽やかな春に見逃せない人気の白ワイン3種セット
外資系ホテル、ミシュランガイドに掲載される星付きレストランも採用、人気NO1のブドウ品種ゴデージョとアルバリーニョのセット。1本目 オ・ルアール・ド・シル ゴデージョみずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とのバランスが心地良い、近年注目のスペイン固有品種/ゴデージョが味わえる。 フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる逸品。 リベラ・デル・ドゥエロの代表的なワイナリーの一つであるパゴ・デ・ロス・カペジャーネス社が初の白ワイン醸造に挑戦。このプロジェクトにあたり、原産地呼称地の1つである、ガリシア地方のバルデオラス 【Valdeorras】が醸造場所として選ばれた。谷間の険しい起伏、独特な気候条件、土壌に含まれる豊かなミネラル分が特徴的な地域で、そこで育つバルデオラス産のゴデージョは、素晴らしい表現力を有している。何年もの道のりを通して完成に至った、時代に左右されない、手作りの白ワイン。輝きのあるレモンイエロー。青リンゴやフレッシュハーブ、グレープフルーツのようなシトラス系の爽やかなアロマにはじまり、白桃やパッションフルーツといったトロピカルフルーツのニュアンス。 みずみずしく、果実味も豊かでほど良い酸とのバランスが心地良い、近年注目のスペイン固有品種/ゴデージョが味わえる。 フレッシュでありながらフローラルでエレガントな余韻も楽しめる逸品。2本目 GA004-22020 ポルタ・ダ・リーアカギのラベルから見て頂けるように、新しい味わい、ワインへの興味の扉を開ける為に最適なワインです。スペイン地品種であるアルバリーニョへの新しい味わいへの扉を開き、また新しい門出ということでこれからの季節にぴったり。Porta da Ríaはカスティジャーノ【スペイン国内公用語】ではPuerto de la Ría となります。Portaはガリシア語で港を、Ríaはリアス式海岸のリア 【沈降入り江】 を意味する。港はその地域への入り口を象徴し、そこからRías地方の楽しみである様々な食や景色のイメージが広がっていくことを願ってつけられた名前である。レモンイエローの色調。若々しい青リンゴや洋ナシなどのフルーツや白い花のアロマを感じる。 ミネラル感豊かでみずみずしくフレッシュながらしっかりとしたストラクチャーのアルバリーニョ。伸びのある酸と果実味あふれるリアスバイシャスをお楽しみ頂けます。3本目 ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ1968年にワイナリー設立、当時は土着品種より生産性が良く、流行であった外来葡萄品種の栽培がガリシア州では主体であったが、D.O.リベイロはガリシア原産地呼称史上もっとも歴史が古く、おそらくヨーロッパ内でも、もっとも古い産地に数えられ、先見の明を持っていた幾つかの農家が、土着品種の魅力を後世に伝え続ける為、協同組合を設立、今では約410の農家が愛すべき土着品種を完全復活させ全世界に届けている。畑のあるSan Cibraoという地域は2つの川の渓谷にまたがり、ワイナリー名でもある「コステイラ」と呼ばれる花崗岩質の土壌は南向きで十分な太陽に照らされる好条件、優れた白ワインの作り手としてガリシア生産数第1位という実績だけでなく、評価も高いワインを全世界に届ける。輝きのあるレモンイエロー。甘やかなリンゴや洋梨、白い花などの優しい香り。程よい酸味とミネラル感、新鮮な葡萄本来の果実味が絶妙なバランスを織りなす、濃厚で広がりがある味わい深いアロマティックピュアワイン。
特選オーガニック3本セット
弊社の誇るオーガニックワインから、厳選した3本をお届けします。カヴァ(泡)・白・赤が1本ずつセットになっています。どれも、繊細な味わいの中に力強さも備えており、風味豊か。何気ない日常に、パーティに様々なシーンで喜ばれるセット。
王道チャコリ&スイートチャコリセット
【爽やかチャコリと甘口チャコリのセット】通常9月から10月でぶどうを摘んで作られるチャコリ。しかしながら、このアナはあえて11月に遅く詰むことによってブドウの甘さを表現されたチャコリ。当社人気No.1のチャコリカチニャは、星付きレストランでも採用され、初めの一杯から締めチャコリとしても愛用されています。
1本目:チャコリ カチニャ 「スッキリ爽やか微発泡、エスカンシアールで華やかに」 チャコリ特有の微発泡でフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸のバランスも良く、スッキリとした味わい。エスカンシア【約20㎝程度高い位置から注ぐ】して提供することを推奨。
2本目:アナ 「愛らしいラベルが似合うキュートな甘口スパークリングチャコリ」 淡いレモンイエローの色調。白桃やいちじくのような甘やかなアロマにハチミツやアイスティーのようなニュアンス。穏やかな酸と優しい甘みが調和し、立ち昇る泡が清々しい甘口スパークリングタイプのチャコリ。
王道チャコリ&ロゼチャコリセット
【圧倒的人気のチャコリカチニャとのセット】当社人気No.1のチャコリといえば、カチニャ。星付きレストランでも採用され、初めの一杯から締めチャコリとしても愛用されています。その王道チャコリと新進気鋭だが、長年アルコールの研究をしてきたワイナリーで独自の酵母を活用した現代のチャコリをお楽しみください。
1本目:チャコリ カチニャ 「スッキリ爽やか微発泡、エスカンシアールで華やかに」 チャコリ特有の微発泡でフレッシュな柑橘系のアロマ。果実味と酸のバランスも良く、スッキリとした味わい。エスカンシア【約20㎝程度高い位置から注ぐ】して提供することを推奨。
2本目:ブライ ロゼ 「カジュアルに楽しめる近年注目のロゼチャコリ」 サーモンピンクの色調。ピンクグレープフルーツやザクロのようなアロマ。若草やフェンネルのようなハーブ香もあり爽やかなロゼ。酸味もほど良く心地良い。晴れた日が良く似合うチャーミングなロゼチャコリ。
私を魅了するリベイロワインとシェリーセット
スペインのガリシア料理店で友人に勧められ、CUNCA(少し大きなおちょこのような陶器のお椀)で飲んだ白ワイン。その時、美味しい!これはどこのワインだろう?と私がスペインワインを好きになったきっかけのリベイロのワインと愛する辛口シェリーのセットです。
自分へのご褒美ワインセット~Mix~
サクラアワードでゴールド以上で受賞をしたロゼスパークリング、ロゼワイン、赤ワインをセットにしました。女性に大人気の組み合わせです。
1本目 マルケス・デ・グリニョン カバ オーガニック ブルット ロゼ ラ・ヴィ・アン・ローズ(ラベル不良)マルケス・デ・グリニョンは長い歴史を持つスペインワイン業界に 数々の革命を起こした有名なワイナリー。創設者であるグリニョン伯爵5世カルロス・ファルコ氏は国際品種カベルネ・ソーヴィニヨ ンを初めてスペイン国内で栽培したパイオニアであり、更に最上位スペイン原産地呼称「Vino de Pago(ビノ・デ・パゴ)」の発起、及び初めての認定を受けるなど、スペインワイン界を大きく飛 躍させた国民的スターであった。グリニョン伯爵が若い世代が手に取りやすいカヴァを造りたいという想いから情熱を注ぎ、生前最後に造った至高のワインがこの『La Vie en Rose』である。グリニョン 伯爵が生涯に渡って示してきた「ワインを飲む事で人生を楽しく、 ポジティブに!」という彼自身のライフスタイルである『バラ色の 人生(La Vie en Rose)』を商品名とし、エチケットにはカヴァの発祥地であるバルセロナをオマージュとして描いている。見事なロー ズピンクと煌めく泡が美しい心躍るロゼカヴァで、様々なパー ティーシーンを華やかに演出!輝きのあるローズピンク。フランボワーズやチェリーのような赤系果実のフレッシュなアロマ。バラの花を想わせるフローラルな香りとほのかに甘いフルーツキャンディのような軽やかでポップなニュアンス。煌めく泡がスーッと立ち昇り、優しいアタックにドライなテイスト。華やかな余韻が広がるオーガニック認証のロゼカヴァ。2本目 アラグ・ロゼ フォルカリャ絶滅寸前の古代品種【フォルカリャ】から造られる唯一無二のロゼワイン。ワイン名のアラグとは、イベリコ半島でのレコンキスタの時代にイスラム教徒からキリスト教に改宗した人々【モリスコ】が喜びを表す時に使う表現が由来。現在でも農業に携わる高齢の方はアラグ!と喜びや楽しみを表現する時に使う地域がある。淡いサーモンピンク、やわらかなオレンジの色調。フランボワーズやチェリーのアロマにピンクグレープフルーツのようなアクセント。ほのかにフルーツキャンディのニュアンスがあるチャーミングなロゼワイン。酸味は穏やかでボリューム感もあり、絶滅しかけた土着品種「フォルカリャ」を楽しめる逸品。3本目 マルケス・デ・グリニョン クラシコ
1本目のカヴァと同じワイナリー。グリニョンのリオハでのワイン作りは、まだ25年と歴史は浅いが、それでもグリニョン自体【パゴス・デ・ファミリア・マルケス・デ・グリニョン】がワイン及びオリーブオイル業界では古株・古参【Clasico】であり、彼らの作るワインは更に良品質(クオリティ)と関連付けられて周知されている。 グリニョン=古参【Clasico】=良品質商品名は、この様な光栄な賛辞から命名。
鮮やかなルビーレッドの色調。ダークチェリーやプラムのような黒系果実にラズベリーなどの赤系ベリーのアロマ。ほのかに甘やかでスパイシー。口当たりはソフトで穏やかなタンニンが心地良い。