D.O.カバ

ゴールデンイエローの色調。熟成と共に溶け込んだ泡はとてもシルキーで滑らかな口当たり。 凝縮された果実やブリオッシュのようなアロマにはじまり、カスタードのような甘み、白コショウのようなスパイシーさ、ハーブやサイダーのような涼し気なニュアンスもあり非常に豊かな表情が楽しめる。 余韻も長く上質で、熟成感は勿論、エレガントで繊細な味わい。 長い時間をかけて造るこだわりのノンドサージュのプレステージカヴァ。

ローズピンクの色調。ピノノワール100％のカヴァ。 ラズベリーやザクロ、フローラルのアロマ。チェリーキャンディのニュアンスを感じる。 優しい酸と緩やかな泡立ちでリンゴを思わせる味わい。 エレガントでありながらチャーミングなユーロリーフ認証のオーガニックロゼカヴァ。

輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。

輝きのあるイエローゴールド。 熟した林檎や蜂蜜の香り。時間と共にブリオッシュなどのイースト香を楽しめる。 滑らかな泡が心地よく広がるドサージュゼロの辛口ヴィンテージカヴァ。

「心躍る、煌めきのカヴァ。弾ける泡立ちでバラ色気分」
輝きのあるローズピンク。フランボワーズやチェリーのような赤系果実のフレッシュなアロマ。バラの花を想わせるフローラルな香りとほのかに甘いフルーツキャンディのような軽やかでポップなニュアンス。煌めく泡がスーッと立ち昇り、優しいアタックにドライなテイスト。華やかな余韻が広がるオーガニック認証のロゼカヴァ。

輝きのあるイエローゴールド。ゴールデンデリシャスやライラックのような花の香りとほのかにハーブのニュアンスを感じる。 繊細でありながらもスッキリとした味わいのオーガニックヴィンテージカヴァ 。

弊社の誇るオーガニックワインから、厳選した３本をお届けします。カヴァ（泡）・白・赤が１本ずつセットになっています。どれも、繊細な味わいの中に力強さも備えており、風味豊か。何気ない日常に、パーティに様々なシーンで喜ばれるセット。

マルケス・デ・グリニョンが監修したロゼカヴァと新商品の王道リオハのテンプラニージョです。1本目：マルケス・デ・グリニョン カバ オーガニック ブルット ロゼ ラ・ヴィ・アン・ローズ心躍る、煌めきのカヴァ、弾ける泡立ちでバラ色気分煌めく泡がスーッと立ち昇り、優しいアタックにドライなテイスト、華やかに余韻が広がります。2本目：マルケス・デ・グリニョン クラシコ優しい口当たりはRIOJA王道のテンプラニージョ100％ほのかに甘やかでスパイシー、口当たりはソフトで穏やかなタンニンが心地良いです。

弊社の誇るオーガニックワインをカヴァ（泡）・白・赤各２本ずつセットにしました。どれも柔らかく優しい味わいで、エレガントです。是非お試し下さい！

輝きのあるルビーレッド。チェリーやイチゴのような赤系ベリーのアロマ。 紅玉リンゴの様な酸味とフルーツキャンディーの甘みを併せ持ち、味わいも華やか。 泡立ちも滑らかでフレッシュ＆エレガントな仕上がり。 固有品種であるトレパットのみで造られ、オーガニックかつヴィーガン認証のキュートなロゼカヴァ。

輝きのあるイエローゴールド。熟成感のあるキメ細やかな泡。熟したリンゴとハニー香。ほのかにイースト香とスパイシーなアロマを感じる。 やわらかな泡がゆっくりと立ち上がり、果実味が豊かでゆったりとした余韻が楽しめる。 ヴィーガン認証を受けたノンドサージュヴィンテージカヴァ。

月の満ち欠けに合わせてワイン造りを行うビオディナミ農法のカヴァとワイナリー内のローム質土壌から作った昔ながらの石のタンクで熟成した赤ワイン1本目：エウダルド ブルット・ナトゥレスッキリ爽快、ビオディナミ農法で造られる辛口カヴァ！軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめます。2本目：エウダルド ブルット・ロサード 華やかなでチャーミング、ピノ・ノワール100％のロゼカヴァ優しい酸と緩やかな泡立ちがエレガントでありながらチャーミングなロゼカヴァです。3本目：ジェロニムス古来からの造り方にこだわり続ける温故知新レッドワインしっかりとしたストラクチャーでありながら繊細でエレガントな仕上がりです。深みや奥行きもあり、ポテンシャルの高さが伺えます。