テイスティングコメント イエローゴールドの色調。リンゴやカリンなどのアロマ。ほのかにスパイシーでシェリーのようなブーケを覗かせる。果実味もあり厚みと奥行きのある味わい。 高樹齢の土着品種でチャレロ種100％を使用したオーガニック白ワイン。 ストーリー アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう畑を所有するエウダルド・マッサナ・ノヤ。ワイナリーとしての出発点は1777年。そして1917年にマッサナ家はカバ造りを始め現在に至ります。 ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏と彼の息子たちが、手間ひまをかけてビオディナミ農法を実践し、伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。 1945年に植えられた区画の葡萄畑名でもある【アビ・トン】は、Avi＝お祖父さん、Ton＝Antonio【アントニオ】で、アントニオは、造り手エウダルド氏のお父様の名前。オーナーのエウダルド氏がそのお父様に敬意を表して造った高樹齢の土着品種でチャレロ種100％を使用したオーガニック白ワインです。 商品データ 原語 Avi Ton 種類 白ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ 2018 ブドウ品種 チャレロ 100% アルコール度数 13% 容量 750ml おすすめ料理 生牡蠣...

テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。リンゴやシトラスのアロマ。ハチミツやトーストのニュアンス。程良い酸と優しい泡立ちでエレガントな仕上がり。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたマグナムサイズのカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。   ストーリー アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう畑を所有するエウダルド・マッサナ・ノヤ。ワイナリーとしての出発点は1777年。そして1917年にマッサナ家はカバ造りを始め現在に至ります。 ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏と彼の息子たちが、手間ひまをかけてビオディナミ農法を実践し、伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。 「ALMIRAL」とは15世紀ごろからヨーロッパで普及した「天球儀」という天文機器であり、星座や恒星が描かれており、天文学や月の満ち欠けを読む為に使われており、天文学と農業を関連付けたビオディナミ製法に拘るオーナーが過去の偉人達の使った天文機器である天球儀をリスペクトしてつけました。滑らかな口当たりでエレガントなマグナムサイズのキレのある辛口カバ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。   商品データ 　 原語 Armilar Magnum 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ NV...

テイスティングコメント 輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。   ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方で18世紀半ばごろにブドウ栽培を開始しました。1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカヴァ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカヴァ造りに専念しています。現在、マッサナ・ノヤは手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。また、ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」を造るためには、ぶどうがしっかりと成熟し、充分な糖度を兼ね備えたものである事が求められます。 彼らのこだわりが詰まったカヴァを是非お楽しみください。   商品データ 　 原語 Eudald Brut Nature 種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他 原産国 スペイン 産地 D.O.カバ 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ NV...

ローズピンクの色調。ピノノワール100％のカヴァ。ラズベリーやザクロ、フローラルのアロマ。チェリーキャンディのニュアンスを感じる。優しい酸と緩やかな泡立ちでリンゴを思わせる味わい。エレガントでありながらチャーミングなユーロリーフ認証のオーガニックロゼカヴァ。

食卓やパーティーを華やかに彩るオーガニックカヴァの白・ロゼをセットで！ 1本目：エウダルド ブルット・ナトゥレ輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめます。2本目：エウダルド ブルット・ロサードラズベリーやザクロ、フローラルのアロマ。チェリーキャンディのニュアンスを感じます。優しい酸と緩やかな泡立ちでリンゴを思わせる、エレガントでありながらチャーミングな味わいです。

テイスティングコメント 若さと新鮮さあふれるバイオレット色。ブラックチェリーやフランボワーズなどの様々な果実香と、ほのかに感じる甘辛系スパイスの香りが湧き上がってくる。口に含むと、ふくよかな果実味としっかりとした酸のバランスが良い。フレッシュで、軽やかでエレガントな味わいです。少々低めの温度が適します。 ストーリー マッサナ家は、アルト・ペネデス地方にあるマセット・デル・ジェオーぶどう園を所有。ぶどうの栽培は、18世紀半ばごろに始ました。ワイナリーとして記録が残っているのは1777年。そして1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカバ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカバ造りに専念しています。ぶどう畑をいじるのが大好きなオーナー、エウダルド・マッサナ・ノヤ氏。手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。 商品データ 　 原語 Tinto Ecológico 種類 赤ワイン 原産国 スペイン 産地 D.O.ペネデス 生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ ヴィンテージ 2021 ブドウ品種 メルロ 42% カベルネ・ソーヴィニヨン 35% テンプラニージョ 18% ピノ・ノアール 5% アルコール度数 12%...