テイスティングコメント
鮮やかなルビーレッドの色調。チェリーやラズベリーのような赤系ベリーやスミレのようなアロマが広がる。ブドウ本来の果実味が感じられ、ほど良い酸とタンニンが調和。テロワールを忠実に表現した可憐なワイン。
ストーリー
マドリードから70km南部の標高800mに位置する27ヘクタールほどの畑で、ヴィオディナミ製法に則り、フィロキセラの猛威以前からある、高樹齢(60~80年)の葡萄を使用したワイン作りをしています。 2021年よりアルマ・カラオベハスの傘下に入り、今まで以上に持続可能な生産や環境保護に力を入れ、栗やオリーブといった動植物と共存、標高の高さから年間雨量も600~800mm、日照時間も2,800時間と理想的な環境と、砂地に粘土石灰土壌という適度な水はけの良い土壌により葡萄の根が自然と地中深くに伸び、ミネラル感を与える最良の結果となっています。
商品データ
原語 | 30.000 Maravedíes |
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種類 | 赤ワイン |
原産国 | スペイン |
産地 | D.O.ビノス・デ・マドリード |
生産者 | パゴ・デ・カラオベハス |
ヴィンテージ | 2019 |
ブドウ品種 | |
アルコール度数 | 14% |
容量 | 750ml |
おすすめ料理 |
シャルキュトリー |
飲み頃温度 | 12~15℃ |
熟成期間 | - |
栓 | 天然コルク |
受賞歴 | - |