テイスティングコメント
濃いルビー色。ブラックベリーやカシスのような凝縮ベリーのアロマと軽い焙煎香とのバランスが見事。 土着品種であるボバル種特有のスパイシーさとスモーキーさを合わせ持つ。 口当たりはまろやかで、果実味とやわらかなタンニンのバランスのとれた魅力溢れるワイン。 2017年リリースよりユーロリーフ認証のオーガニック赤ワイン、さらにヴィーガン認証を取得。
ストーリー
【愛情や幸福の象徴であるハートのモチーフがあしらわれた情熱のワイン！】
ワインの名前である「パシオン」とは、醸造家の“Pasion(情熱)”を惜しみなく込めたワインと言うことから命名されてます。絶滅しかけていたスペイン古代のぶどう土着品種「ボバル」の素晴らしさを広く知ってもらいたいという熱い想いから5年間の試行錯誤を重ね、樹齢40~60年以上という高樹齢であり、且つ収穫量を通常の3分の1まで落とし厳選したボバル100%を使用した高品質なロゼと赤ワインが誕生しました。
同じ品種でロゼと赤を楽しむことができます。2017年リリースより、ユーロリーフ認定オーガニックとヴィーガン認証を取得。ボトルにハートのモチーフがあしらわれており、大切な方への贈り物にも大変喜ばれます。
商品データ
| 原語 | Pasión de Bobal |
|---|---|
| 種類 | 赤ワイン |
| 原産国 | スペイン |
| 産地 | D.O.ウティエル・レケーナ |
| 生産者 | ボデガ・シエラ・ノルテ |
| ヴィンテージ | 2019 |
| ブドウ品種 | |
| アルコール度数 | 14% |
| 容量 | 750ml |
| おすすめ料理 |
赤身肉のグリル【薪や炭火焼】 |
| 飲み頃温度 | 16～18℃ |
| 熟成期間 | - |
| 栓 | 天然コルク |
| 受賞歴 | - |
| JANコード | 8436017631173 |
| ボトル重量(g) | - |
| ケース重量(kg) | - |
| ボトルサイズ | - |
| ケースサイズ | - |
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