マドリードとバルセロナの2大都市の中間に位置し、イスラム文化と西欧文化が独自の融合を見せてきたアラゴン州の食と文化について、その歴史を振り返りながら紹介していきます。アラゴン州とはアラゴン州(Aragón)はスペイン北東部に位...