最古のワイン産地リベイロで高い可能性を秘めたゴデーリョワイン

スペインの高級白ワイン産地Ribeiro（リベイロ）の歴史は大変古く、初めてブドウが植えられたのは、帝政ローマ時代。そして、12世紀にはすでにワインが飲まれていたと言われています。

ところが、リベイロで現在多く栽培されているスペイン原産の白ブドウ品種Godello（ゴデージョ）が周知されはじめたのはここわずか数十年。10年前にGodello（ゴデージョ）を知っている人はほとんどいませんでしたが、今ではスペインの高級白ブドウ品種として高い評価を受けています。

今回は、そんな古い歴史を持つRibeiro（リベイロ）で、近年注目を浴びているブドウ品種Godello（ゴデージョ）を100％使った華やかなアロマティックワイン「Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）」をご紹介します・

ガリシア最古のブドウ産地リベイロ

スペイン北西部のガリシア州に位置するRibeiro（リベイロ）は、主に白ワインを生産するワイン産地です。1932年には、原産地呼称認定され、D.O.Ribeiro（D.O.リベイロ）となりました。

ワイン・アドヴォケイト（英語版）誌でスペインを担当しているルイス・グティエレスによると「スペインのワイン産地Ribeiro（リベイロ）は、ガリシア地方最高の産地であり、最も高い可能性を秘めている」と評価をしています。 

D.O.Ribeiro（D.O.リベイロ）の白ワインは、みずみずしく軽快で、豊かな果実味、穏やかな酸味を特徴とし、この地域の特産でもある魚介類とよく合うワインが生産されています。

大きな可能性を秘めた高級白ブドウ品種Godello（ゴデージョ）

ガリシア州を原産とするGodello（ゴデージョ）は、20世紀に絶滅の危機に瀕し、1970年代にはGodello（ゴデージョ）の樹は数百本にまで減少しました。ところが、数人の熱心なブドウ栽培者により、この数十年で見事に復活を遂げた希少な白ブドウ品種です。 

非常に高い品質の白ワインを造ることでも知られており、グレープフルーツなどの柑橘系のアロマに引き締まった酸味、生き生きとしたフレッシュな果実味を特徴としています。

特に、Godello（ゴデージョ）広がりのあるフローラルな香りは、華やかな香りを持つことで有名なトロンテスやアルバニーリョにも引けを取らないと、高く評価されており、大きな可能性を秘めたブドウ品種として注目を集めています。

Vuela Paloma de Plata Godello― ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ ―

【商品情報】　

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）について

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）は、希少な白ぶどう品種Godello（ゴデージョ）100％の白ワインです。ぶどうの収穫後、ステンレス・スティールタンクで12日間の発酵を行ったあと、タンク内で4～6ヶ月の熟成期間を設けています。華やかなアロマに、フルーティーな果実味、ニュアンスに富んだ濃厚な味わいを特徴とします。

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）は、優れたワイン製造の状況下で造られており、Godello（ゴデージョ）の良さを最大限に活かした爽快で力強い辛口ワインに仕上がっています。食前酒、前菜からメイン料理まであらゆるシチュエーションでお楽しみいただける用途の広いワインです。

ワイン名の由来

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）のPalomaとは、スペイン語で「鳩」を意味し、ワインラベルも“鳩”をモチーフにしたデザインになっています。鳩は「率直さ、シンプルさ、無邪気さ、そして平和や調和」の象徴です。“このワインの味わいをシンプルに素直に楽しんでいただき、平和な時間を過ごせるように”と願いを込めて名付けられました。

味わいの特徴

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）は、輝きのあるレモンイエロー。アプリコットやりんご、洋梨といった甘みのある果実味の後に、グレープフルーツのような心地よい苦味が心地良く広がります。グラスに注ぐと、Godello（ゴデージョ）の持つ、白い花のようなフローラルなアロマや柑橘系のフレッシュなアロマが広がります。口に含むと、引き締まった程よい酸味とミネラル感がバランス良く感じられ、長い余韻をお楽しみいただけます。

Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）は、新鮮なぶどう本来の果実味が表情豊かに感じられる味わい深いアロマティックピュアワインです。

おすすめのペアリング

食欲をそそるグレープフルーツのような柑橘系の風味と華やかなアロマ、フレッシュな果実味のVuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）は、蒸し野菜などの前菜やカルパッチョなどさっぱりとしたお料理とよく合います。

さらに、濃縮感のある果実味に力強いテクスチャーですので、甘みのあるホタテや濃厚な白子の天ぷらなど、魚介類や甲殻類との相性も抜群です。9~12℃に少し冷やしてフレッシュでドライなVuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）をお楽しみください。

Viña Costeira（ビニャ・コステイラ）について

Viña Costeira（ビニャ・コステイラ）は、1968年に設立されました。ガリシア州のみならず、ヨーロッパで最も古い原産地呼称と称されるD.O.Ribeiro（D.O.リベイロ）に属しています。

ワイナリー名にもなっている Costeira（コステイラ）とは、花崗岩質の名前です。その名の通りViña Costeira（ビニャ・コステイラ）のぶどう畑は、南向きの花崗岩質の土壌で、ヴィア渓谷の起伏に富んだ丘陵の上部にあります。十分な太陽に照らされるぶどうにとって好条件となっており、高品質なぶどうを栽培することができます。

年間500万本を販売するViña Costeira（ビニャ・コステイラ）は、ガリシアの土着品種を使って、美しい自然とテロワールを映し出す個性豊かなワインを生産しています。

まとめ

長いワイン造りの歴史を持つD.O.Ribeiro（D.O.リベイロ）の中で、長い間注目されることなく、埋もれつつあったGodello（ゴデージョ）。そのポテンシャルは高く、非常に品質の良い白ワインを造ることができる一方で、栽培が難しく、少量しか生産できないことから希少なワインとしても知られています。

今回は、そんなGodello（ゴデージョ）を100％使用して造られた華やかで優美なアロマティックワイン「Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）」をご紹介しました。ぜひ、「鳩」のシンボルに込められたように、Vuela Paloma de Plata Godello（ブエラ・パロマ・デ・プラタ ゴデージョ）の見事に調和された味わいをシンプルに楽しみ、大切な人との平和な時間をお過ごしください。