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オーガニック

エウダルド ブルット・ナトゥレ

¥2,860

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輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。 もっと見る

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生産者: エウダルド・マッサナ・ノヤ商品コード: MN003N/AJANコード 8437002455019N/A

テイスティングコメント

輝きのあるイエローゴールド。青リンゴやシトラスのアロマにフレッシュハーブのニュアンス。 軽やかな泡立ちに心地よい酸とミネラル感が爽快さを演出し、果実味豊かな味わいが楽しめる。 ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」に仕上げたカヴァ。 ビオディナミ農法による、自社畑のブドウのみを使用。

ストーリー

マッサナ家は、アルト・ペネデス地方で18世紀半ばごろにブドウ栽培を開始しました。1917年にマッサナ家は新しいぶどうの栽培とカヴァ造りを始め、現在に至るまで代々伝統にのっとり根気強く良質なカヴァ造りに専念しています。現在、マッサナ・ノヤは手間ひまをかけ、ビオディナミ農法を実践しています。また、ぶどうの持つ甘みだけで補糖を一切行わない「ブルット・ナトゥレ」を造るためには、ぶどうがしっかりと成熟し、充分な糖度を兼ね備えたものである事が求められます。 彼らのこだわりが詰まったカヴァを是非お楽しみください。

商品データ

 
原語 Eudald Brut Nature
種類 スパークリングワイン / カヴァ / その他
原産国 スペイン
産地 D.O.カバ
生産者 エウダルド・マッサナ・ノヤ
ヴィンテージ NV
ブドウ品種

マカベオ 63%
チャレロ 30%
パレジャーダ 7%

アルコール度数 12%
容量 750ml
おすすめ料理

平目のカルパッチョ
野菜のフリット
イカのプランチャ
チキンコンフィ

飲み頃温度 8℃
熟成期間 -
カバ用天然コルク
受賞歴 -
JANコード 8437002455019
ボトル重量(g) -
ケース重量(kg) -
ボトルサイズ -
ケースサイズ -

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