ローマ法王も愛用したワイナリーが造るジューシーでエレガントな赤ワイン

D.O.リベラ・デル・ドゥエロといえば、スペインの中でも最も有名な高級スペインワイン産地のひとつです。

そんなD.O.リベラ・デル・ドゥエロを語るには、Bodega Hermanos Perez pascuas（ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス）なしでは語れないでしょう。

それほどまでの圧倒的な国際的知名度と、品質の高さを誇っているワイナリー「ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス」ですが、そんな中でも今回ご紹介したいのが、前ローマ法王が愛したというVina Pedrosa （ビニャ・ペドロサ）シリーズのジューシーでエレガントな赤ワインです。

今回は、リベラ・デル・ドゥエロを代表するワイナリー「ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス」とワイナリーの代表作「ビニャ・ペドロサ」のスペインワインの魅力をお伝えします。

D.O.リベラ・デル・ドゥエロについて

スペインワインのなかで最も知名度が高い高級ワインといえば、リベラ・デル・ドゥエロ産の赤ワインです。

2012年には、世界的権威のあるワイン雑誌「ワイン・エンスージアスト誌」で世界最優秀ワイン産地にも選ばれるほどで、世界的な高級スペインワインの産地としても知られています。

この地でのワイン生産は、赤ワインが圧倒的な割合を占めており、主要品種はテンプラニージョ（別名ティント・フィノ）。1930年にはD.O.（原産地呼称）認定されていますが、原産地呼称認定ワインにはティント・フィノ種を75%以上使用することが規定とされています。

ワインの種類

リベラ・デル・ドゥエロでは、複雑な醸造手順を用いて長期熟成ワインを得意としています。ワインの熟成期間によって名前は異なり、熟成期間が長いほど複雑味や深みが増し、金額も高くなる傾向にあります。

• クリアンサ

熟成期間：24ヶ月以上

（うち12ヶ月はオーク樽での熟成が必要）

• レセルバ

熟成期間：36ヶ月以上

（うち12ヶ月はオーク樽での熟成が必要）

• グラン・レセルバ

熟成期間：60ヶ月以上

（うち12ヶ月はオーク樽での熟成が必要）

高級ワイン産地D.O.リベラ・デル・ドゥエロを代表するワイナリー

世界を代表する赤ワイン高級産地D.O.リベラ・デル・ドゥエロを代表するワイナリーの一つが「Bodega Hermanos Perez pascuas（ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス）」です。

ペレス・パスクアス家に生まれた勇敢で革新的な兄弟たちは、1980年に自分たちのワイナリー「ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス」を設立します。ワイナリーは標高800メートルという高い場所に位置し、90haのぶどう園を所有しています。

設立後は、品質の高い立派なワイン醸造を目標に多くの試行錯誤と丹念な仕事を絶え間なく続けています。

また、ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアスで造るワインのなかでも「Vina Pedrosa Crianza(ビニャ・ペドロサ　クリアンサ)」、「Perez Pascuas Gran Seleccion(ペレス パスクアス グラン セレクション)」、「Cepa Gavilan(セパ・カビラン)」などのワインは、長い伝統を持つぶどう栽培をもって造り出され、毎年変わらない安定した品質で、国内外から高い評価を受けています。

ローマ法王が７年連続でミサに使用

前ローマ法王である、ヨハネ＝パブロ2世がViña Pedrosa（ビニャ・ペドロサ）シリーズのワインを7年間連続で自分のミサのために使用したことでも、有名なスペインワインで、この出来事により、ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアスの世界的知名度がさらに高くなりました。

さらにボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアスでは、土地に対する敬意や独自の洗練された醸造技術を持っており、魂のこもった偉大なワインを作り出すことに成功。そして現在、彼らのワインは国際的に認知されており、高品質なワインブランドとして立場を獲得し、ワイン界の多くの評論家からもその質の評価を受けています。日本においても、ワイン愛好家の間での知名度が高いワイナリーです。

ワイナリーの思いが詰まった代表作「Vina Pedrosa Ciranza（ビニャ・ペドロサ クリアンサ）」がおすすめ

【商品情報】

今回ご紹介するのは、国際的知名度を持つワイナリー「ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアス」が情熱を注ぎ、生産者の個性を最も表す、代表作ワイン「ビニャ・ペドロサ クリアンサ（Vina Pedrosa Ciranza）」です。

ワインの名前は、ワイナリーの立地である地域「ペドロサ・デ・ドゥエロ（Pederosa de Duero）」から命名されました。

ビニャ・ペドロサのシリーズですが、ワイナリーにはクリアンサ、レゼルバ、グラン・レゼルバの3つがあります。

味わいの特徴

ダースチェリーのような濃いルビーレッドで、透明感がありながら深みのある赤茶色です。

グロゼイユやフランボワーズといったレッドベリーの華やかなアロマに加えてバニラ、バルサミコ、コーヒーといった風味も際立ち、とても表現豊かなワインといえるでしょう。

口当たりはフレッシュで、ミネラル感があり、オーク樽を由来としたアロマがワインにほどよく馴染み、大変深く複雑味のある味わい。

タンニンもしっかりとしたフルボディですが、ぶどう本来のテイストをストレートに表現したジューシーなニュアンスもあります。長い余韻の最後には、ナッツ系のアロマが魅惑的。

エレガントに若々しくフレッシュな酸を持ち、全体的なバランスが非常に良いスペインワインです。

ワイン専門雑誌において多くの賞と高いスコアを獲得

ビニャ・ペドロサ クリアンサは、2021年のワイン評論雑誌「Subrelias.com」において、スペイン全土にある5,604種類に及ぶワインの試飲を行い、最優秀賞ワインに選ばれています。

また、ビニャ・ペドロサシリーズの最上位ワインであるビニャ・ペドロサ グランレセルバは、「Vivir El Vino2017ガイド」において、満点の100ポイントを獲得し、スペイン最高峰のワインと評されています。

その他にも、スペイン国内外の世界中のさまざまなワイン専門誌において毎年95点以上の高いスコアをキープしていおり、ボデガス・エルマノス・ペレス・パスクアスが造り出すワインの素晴らしさを表しています。

まとめ

今回は、世界のワイン評論家や前ローマ法王をもならせた赤ワイン「ビニャ・ペドロサ」というスペインワインをご紹介しました。

このワインを飲む際にはぜひ、ゆっくりと時間をかけて飲んでみてください。スパイシーや芳醇なアロマ、力強くジューシーでいて、アフターは長く、飲んでいる中でもさまざまな複雑な味わいを感じられるはず。

ぜひ、D.O.リベラ・デル・ドゥエを代表するボデガの重いとテロワールを最大限に活かしたクラシカルな赤ワインで贅沢な時間をお楽しみください。