世界中で栽培されるぶどう。同じ品種のぶどうでも、栽培される土壌や気候などによって多様なワインになります。土地によって変わるワインの味わいや風味を楽しむうえで、シノニムを知るとより理解や興味が深まるはずです。
今回はワイン用語のシノニム について、主要なぶどう品種のシノニム一覧とともに解説します。
シノニムとは？
「シノニム（Synonym）」とは「同義語」や「類義語」といった意味があり、ITの分野などで用いられることもありますが、ワイン業界でも「別名」という意味で使われています。
ぶどうは人類史とともに古くから栽培され続けてきた植物で、同じ品種でも異なる地域や国で栽培されている場合、それぞれ違う名称で呼ばれています。そのため、膨大なシノニムが存在するのです。スペインワインでおなじみのテンプラニーリョにも数多くのシノニムがあるのをご存知の方も多いでしょう。
特に、シャルドネなどは100種類以上のシノニムがあります。全く知らないぶどう品種のワインだと思ったら、実はシャルドネだった、ということもありうるのです。
輸送技術やインターネットの発展により世界中でワインの取引が行われる近年では、世界共通の品種名がラベルに使われることが大半です。しかし、生産者によってはその土地での名称をそのまま表記する場合も少なくありません。
ワインエキスパートやソムリエの試験ではシノニムを答える問題が頻出されるので、資格取得を考えている方は主要な品種のシノニムを覚えるのは必須だと言えます。また、ワインを楽しむうえでもシノニムを覚えておくとラベルから読み取れる情報が増え、新たな楽しみ方が生まれるかもしれません。
主要なワイン用ぶどう品種の一覧
ぶどう品種によってはシノニムが非常に多いので、その一部だけを紹介しています。
黒ぶどう
フランス・ブルゴーニュ（Bourgogne）地方原産。
〜ピノ・ノワールのシノニム〜
- グロ・ノワリアン（Gros Noirien）・・・フランス・ジュラ（Jura）地方
- ピノ・ネーロ（Pino Nero）・・・イタリア
- ブラウブルグンター（Blauburgunder）・・・スイス
- ブラウアー・ブルグンダー（Blauer Burgunder）・・・オーストリア
- シュペート・ブルグンダー（Schwarzriesling）・・・ドイツ
グルナッシュ（Grenache）
スペイン・アラゴン（Aragon）地方原産。
〜グルナッシュのシノニム〜
- ガルナッチャ（Garnacha ）・・・スペイン
- カンノナウ（Cannonau）・・・イタリア、サルディーニャ(Sardegna)島
カベルネ・フラン（Cabernet Franc）
フランス・ボルドー（Bordeaux）地方原産と言われていましたが、近年の研究ではスペイン・バスク地方（Euskal Herria）が原産と考えられています。
〜カベルネ・フランのシノニム〜
- ブーシェ(Bouchet)、ブルトン(Breton)・・・フランス・ロワール（Loire）地方
マルベック（Malbec）
フランス・カオール（Cahors）地区原産。
〜マルベックのシノニム〜
- コット（Cot）、オーセロワ（Auxerrois）・・・フランス、カオール地区
テンプラニーリョ（Tempranillo）
スペイン原産。
〜テンプラニーリョのシノニム〜
スペイン
- センシベルCencibel・・・ラ・マンチャ
- ティント・フィノ（Tinto Fino）、ティント・デル・パイス(Tinto del País)・・・リベラ・デル・ドゥエロ
- ティンタ・デ・トロ（Tinta de Toro）・・・トロ
- ウル・デ・リェブレ（Ull de Llebre）・・・ペネデス
- ティンタ・デ・マドリッド（Tinta de Madrid）・・・マドリッド
ポルトガル
- アラゴネス（Aragonez）・・・アレンテージョAlentejo、
- ティンタ・ロリス（Tinta Roriz）・・・ドウロ（Douro）、ダン（Dão）
カリニャン（Carignan）
スペイン、アラゴン州カリニェナ(Carinena)原産。
〜カリニャンのシノニム〜
- カリニェナ・・・スペイン・アラゴン州
- マスエロ（Mazelo）・・・スペイン・リオハ（Rioja）
シラー（Syrah）
フランス、ローヌ（Rhône）地方北部原産。
〜シラーのシノニム〜
- セリーヌ（Serine）・・・フランス、ローヌ地方
- シラーズ(Shiraz)・・・南アフリカ、オーストラリア
サンジョベーゼ（Sangiovese）
イタリアのトスカーナ（Toscana）地方原産。
〜サンジョベーゼのシノニム〜
（地名は全てイタリア）
- ブルネッロ（Brunello）・・・トスカーナ州アペニン山脈（Appennini
）山麓、モンタルチーノ村(Montalcino)
- ブルニョーロ・ジェンティーレ（Prugnolo Gentile）・・・トスカーナ州アペニン山脈山麓、モンテプルチアーノ村(Montepulciano)
- モレッリーノ（Morellino）・・・トスカーナ州西部、スカンサーノ村(Scansano)
- ニエルキオ（Nielluccio）・・・コルシカ島（フランス領、Corse）
ネッビオーロ（Nebbiolo）
イタリア、ピエモンテ（Piemonte）州原産。
〜ネッビオーロのシノニム〜
（地名は全てイタリア）
スパンナ（Spanna）・・・ピエモンテ州北部
キアヴェンナスカ（Chiavennasca）・・・ロンバルディア(Lombardia)州
ピコテンドロPicotendro、ピクトゥネール（Picoutener）・・・ヴァッレ・ダオスタ（Valle d'Aosta）州
白ぶどう
フランス・ブルゴーニュ地方原産。
〜シャルドネのシノニム〜
- ムロン・ダルボア（Melon d’Arbois）・・・フランス・ジュラ地方
- ボーノワ（Beaunois）・・・フランス・ブルゴーニュ 地方シャブリ（Chablis）地区
シュナン・ブラン（Chenin blanc）
フランス、ロワール地方原産。
〜シュナン・ブランのシノニム〜
- ピノー・ド・ラ・ロワール（Pineau de la Loire）・・・フランス・ロワール地方
- スティーン（Steen）・・・南アフリカ
マカブー（Maccabeu）
フランス原産。
〜マカブーのシノニム〜
- マカベオ（Macabeo）・・・スペイン・カタルーニャ（Catalunya ）州
- ビウラ（Viura）・・・スペイン・リオハ
ムロン・ド・ブルゴーニュ(Melon de Bourgogne )
フランス、ブルゴーニュ地方原産。
〜ムロン・ド・ブルゴーニュのシノニム〜
- ミュスカデ（Muscadet）・・・フランス・ナント（Nantes）地方
ピノ・グリ(Pinot Gris)
フランス、ブルゴーニュ地方原産。
〜ピノ・グリのシノニム〜
- トカイ・ダルザス（Tokay d’Alsace）・・・フランス・アルザス地方( Elsàss)
- ピノ・ブーロ（Pinot Beaurot）・・・フランス・ブルゴーニュ地方
- マルヴォワジー（Malvoisie）・・・スイス
- ピノ・グリージョ（Pinot Grigio）・・・イタリア
- ルーレンダー（Rulander）、グラウブルグンダー（Grauburgunder）・・・ドイツ
- スルケバラート（Szurkebarat）・・・ハンガリー
ピノ・ブラン（Pinot Blanc）
フランス・アルザス地方原産。
〜ピノ・ブランのシノニム〜
- クレヴネル（Klevner）・・・フランス・アルザス地方
- ヴァイサーブルグンター（Weisser Burgunder）、ヴァイスブルグンター（Weiβburgunder）・・・ドイツ、オーストリア
- ピノ・ビアンコ（Pinot Blanco ）・・・スペイン、イタリア
ルーセット（Roussete）
フランス原産。
〜ルーセットのシノニム〜
- アルテッス（Altesse）・・・フランス・サヴォワ（Savoie)地方およびジュラ地方
サヴァニャン（Savagnin）
フランスとドイツの国境周辺原産。
〜サヴァニャンのシノニム〜
- ナチュレ（Nature）・・・フランス・ジュラ地方
アイレン（Airen）
スペイン原産。
アイレンのシノニム
- ライレン（Lairén）・・・スペイン
ユニ・ブラン（Ugni Blac）
イタリア原産。
〜ユニ・ブランのシノニム〜
- サン・テミリオン（Saint Emilion）・・・フランス・コニャック（Cognac）地方およびアルマニャック地方(Almagnac)
- トレッビアーノ（Trebbiano）・・イタリア
シャスラ(Chasselas)
スイス西部原産。
〜シャスラのシノニム〜
- グートエーデル（Gutedel）・・・ドイツ、スイス
- フォンダン（Fendant）・・・ドイツ、スイス・ヴァレー（Valais）州
- ドリン（Dorin）・・・スイス・ヴォー（Vaud）州
- ペラン（Perlan）・・・スイス・ジュネーヴ（Genève）州
ケヴェルツトラミネルGewurztraminer
原産地ははっきりとしたことがわかりません。ケヴァルツトラミネルのシノニムとして知られるトラミネル（Traminer）が北イタリアからフランスのアルザス地方やジュラ地方に持ち込まれたのが始まりとされます。
リースリング（Riesling）
ドイツ原産。
〜リースリングのシノニム〜
- ヴァイサー・リースリング（Weisser Riesling）・・・ドイツ
- ライン・リースリング（Rheinl Liesling）・・・ドイツ
- ホワイト・リースリング(White Riesling)・・・アメリカ
- ヨハニスベルク・リースリング（Johannisberg Riesling）・・・アメリカ
ヴェルメンティーノ（Vermentino）
主に、イタリアのリグーリア（Liguria）地方やトスカーナ地方、サルディーニャ島で栽培されています。ヴェルメンティーノのシノニム として認識されるロールは南フランスの土着品種です。
〜ヴェルメンティーノのシノニム〜
- マルヴォワジ ド コルス（Malvoisie de Corse）・・・フランス領・コルシカ島
- ロール（Roll）・・・フランス・プロヴァンス地方
まとめ
ワイン用語のシノニム について、主要なぶどう品種のシノニム一覧とともに解説しました。
ここではそのほんの一部を紹介しましたが、国土の大部分でぶどうを栽培するスペインには、たくさんのぶどうのシノニム があります。シノニムを知るとスペインワインへの興味を、より深め、より楽しむことができるのではないでしょうか。この記事がみなさまにとって、ワインをより楽しむためのちょっとしたヒントになれば幸いです。
