ガルナチャ（グルナッシュ）で有名な伝統のボデガが造る魅惑の赤ワイン

スペインアルゴン州原産の赤ワインぶどう品種ガルナチャ（グルナッシュ）は、ピレネー山脈を超え、フランスへと渡り、 今や世界中で愛される赤ワインぶどう品種です。

今回は、そんなガルナチャ（グルナッシュ）の持つ素晴らしいポテンシャルにいち早く気づき、貴重な遺産として1956年から何世代にも渡り大切に栽培。そして、伝統のワインを造り続けているボデガ、Bodegas Aragonesas（ボデガス・アラゴネサス）による赤ワインDon Ramón（ドン・ラモン）をご紹介します。

数々の賞を受賞しているガルナチャワイン「Don Ramón ― ドン・ラモン  ―」

【商品情報】　

Don Ramón( ドン・ラモン）について

Don Ramón(ドン・ラモン）は、樹齢約30年のガルナチャ75%（Garnacha） と樹齢約25年のテンプラニージョ（Tempranillo）を使用しています。熟した果実味にほんのりとスパイシーさをアクセントとしたスペイン産のフルボディ赤ワインです。

ワイン名となっているDon Ramón(ドン・ラモン）は、12世紀にカンポ・デ・ボルハ （Campo de Borja）地域で、当時の発展に多いに貢献した大貴族「ドン・ラモン・ペレス・フアン」を称え、彼の名前である“ドン・ラモン”と名付けました。

例年9月の第2週から収穫をはじめ、2種類のぶどうを別々に仕分けた後、10日間のマセレーションを行います。28℃のステンレス・スティールタンクにて約15日間のアルコール発酵、さらにマロラクティック発酵を行った後は、アメリカンオーク樽にて3ヶ月の熟成と瓶内熟成を行い、それぞれのぶどうが持つ個性を最大限に引き出した個性豊かでリッチなワインに仕上ります。

ガルナチャの特性を知り尽くしたBodegas Aragonesas,S.A.（ボデガス・アラゴネサス）による赤ワインDon Ramón（ドン・ラモン）は、まさに格別。他にはない素晴らしいガルナチャワインとなっています。

Don Ramón( ドン・ラモン）の味わい

輝きのあるルビーレッドの色調のDon Ramón(ドン・ラモン）は、チェリーやザクロ、イチジクといった熟した赤系果実の第一アロマを感じた後、柑橘系のアロマやハーブやシナモンといったスパイスのノート、プラムジャムのような甘いニュアンスもあります。

さらに、アメリカンオーク由来のバニラ香、コーヒービーンズ、バルサミコといった深みのある味わいもあり、非常に複雑味のある豊かなアロマを持続的に楽しむことができる魅力のあるワインです。

きめ細かなタンニンが口当たりをスムーズにし、心地よい柔らかな酸がスーッと伸びていきます。ガルナチャとテンプラニージョが綺麗に配合され、艶やかな果実味の広がりと、樽熟成によるオークの味わいがバランス良く、長く持続性のある魅惑的な赤ワインに仕上がっています。

Don Ramón(ドン・ラモン）とのペアリング

熟成感のあるまろやかな味わいを特徴とするDon Ramón(ドン・ラモン）は、赤身の肉料理との相性が抜群です。

 特にソースを使用した赤身の肉料理では、ミックスベリージャムやプラムジャムのようなDon Ramón(ドン・ラモン）甘みが、お料理の旨味を引き立てます。ぜひ、鶏肉のチリンドロン、鴨のローストなどと合わせてお楽しみください

さらに、Don Ramón(ドン・ラモン）の柔らかなタンニンとボリュームーな味わいは、チーズやシチュー、ビーフストロガノフといったしっかりとした味付けのお料理ともよく合います。

Don Ramón(ドン・ラモン）の受賞歴

・ドイツMundus Vini （ムンドゥス・ヴィニ）2022：金メダル

・ベルギーConcours Mondial de Bruxelles （ブリュッセル国際コンクール）2020：銀メダル

・ドイツBerliner Wein Trophy（ベルリナー ヴァイン トロフィー）2020：金メダル

・ドイツBerliner Wein Trophy（ベルリナー ヴァイン トロフィー）：金メダル

・ドイツMundus Vini （ムンドゥス・ヴィニ）2020：金メダル 

・Wine Enthusias（ワイン愛好家）：89点 

・#30 BEST BUY（ベストバイ） 2020

・ベルギーConcours Mondial de Bruxelles（コンクール モンディアル ド ブリュッセル） 2019 ：銀メダル

・ドイツFrankfurt International Trophy（フランクフルト インターナショナル トロフィー） 2018：金メダル 

・フランス-スペインGrenache du Monde（グルナッシュ・デュ・モンド） ：銀メダル

・ドイツBerliner Wein Trophy（ベルリナー ヴァイン トロフィー）2017 ：銀メダル

・アメリカ New York International Wine Competition（インターナショナル ワイン コンペティション） 2017 ：金メダル

Bodegas Aragonesas,S.A.（ボデガス・アラゴネサス）について

Bodegas Aragonesas,S.A.（ボデガス・アラゴネサス）のぶどう園は、イベリア山脈の支脈に沿ったサラゴサ州の最北に位置しており、1984年に設立されたボデガです。1994年には地域の農協と合併し、D.O.カンポ・デ・ボルハ地域で、熟成ワインの生産から販売までを行う地域最大規模のボデガとなりました。

彼らのワイナリーでは「多くの人に愛されるワイン造り」をモットーとし、醸造家であるハビエル・ベラ・クアルテーロ氏　（Javier Vela Cuartero）の指揮のもと、数世紀に渡り受け継がれているぶどう園を尊重した伝統のワイン製法を大切に、Bodegas Aragonesas,S.A.（ボデガス・アラゴネサス）ならではのこだわりのワインを造っています。

本ボデガで最も古くから栽培されており、有名なのは「ガルナチャ（Garnacha）」ですが、その他にもテンプラニーリョ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、ベルデホ、シャルドネ、マカベオなどといった、さまざまなぶどう品種を栽培しています。

Bodegas Aragonesas,S.A.（ ボデガス・アラゴネサス）のワインは、世界各国で数々の賞を受賞しており、国際的に認められた名声のあるボデガです。

まとめ

数世紀に渡り、ガルナチャの栽培と醸造に人生を捧げてきたBodegas Aragonesas,S.A.（ボデガス・アラゴネサス）が送るガルナチャワイン「Don Ramón（ドン・ラモン）」は、彼らのモットーの通り、世界中で多くの人に愛される素晴らしい赤ワインとなっています。